2017年11月のフランス菓子研究所「ドミニカン」のご案内です。

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで習った時、大・大好きになったケーキですが、レッスン分のクグロフ型がなかったので出来なかったやつ。去年クグロフ型買ったのでついに登場です。

フランス菓子研究所の皆さんには申し訳ないくらい簡単なケーキなので、時間内にできるおまけメニューをもう1品考え中。

簡単とはいえ、基本のビスキュイの作り方、エキュモワールでの混ぜ方がしっかりできることが基本です。型の前処理や、ナッツやチョコレートを規定の大きさに刻んだり、周りのコーティングチョコレートをきれいにぬるために温度管理が大事だったり、丁寧なお菓子作りの要素はしっかり入ってきます。簡単なお菓子こそ丁寧にいきましょう。

ドミニカンをぱぱっと作ったら簡単おいしいもう1品。りんごのバターケーキを作ることにしました。
風丸農場さんの紅玉をソテーしてタルトタタンのように並べて焼いちゃいます。

さらにさらに津軽から届いたばかりのりんごも1個プレゼント。お得なレッスンです。

ミサリングファクトリーのお菓子教室は月に1回固定日に通っていただく通学制です。空きのあるクラスには単発参加も可能です。初心者の方も丁寧にご指導いたしますので安心してご参加ください。

フランス菓子研究所「ドミニカン」15cmクグロフ型1台＋

■受講費

◯　正会員　8,000円

◯　単発参加　 9,000円

◯　OB会員・家族会員　　8,500円

■レッスン日 2017年11月1日、2日、3日、4日、5日、7日

（空き状況はトップページカレンダーをご確認ください）

■申込方法

１）トップページのカレンダーより希望日（11月を表示してください）を選びクリックしてください。*スマホからご覧の場合は、週表示・予定リスト表示がわかりやすいです。

２）申込フォームが立ち上がります。必要事項ご記入の上送信してください。ご入会をご検討くださる方は通信欄に体験希望とご記入ください。

３）折り返しご案内をお送りいたします。事前入金制。

（お申込みの際は下記をご一読ください）

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