こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
今月のレッスンはなずな会から。
先月からの新メニュー「水羊羹」です。今日はすっかり秋の様相で水羊羹って気候じゃなくなっちゃったかな。

なずな会のレッスンはデモと実習が同時進行。熱心にやる子もいればあっちこっち行ってしまう子も。お母さん方は「だめよー」と大変ですが子供たちは至ってマイペース。
気が向くとやってくれます。

コップ出すとか、椅子を出すとか…。
最初から通ってくれているともちゃんが、随分大きくなったなと思ったら
、いつの間にか中学二年生だって。びっくりする。もう五年も通ってくれています。子供の五年はまったく変わってしまうのだ。

それでも相変わらず来てくれているのは気に入ってくれてるからなんだよね。彼女とママにとって、数ヶ月に一回だけでもお菓子教室が楽しみな居場所であったなら、とても嬉しい思うのです。

水羊羹、容器を持って来てもらって直接流し込みます。見た目は全然いけてません。汗

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