2018年5月19日 / 最終更新日時 : 2018年5月19日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 5月19日おやつファクトリー「メロンパン」│子どもお菓子教室 今日はだいぶ気温が高く、先週末のレッスンよりぐんぐん生地が発酵していきます。 パンこねからスタート。こねている時は気温が高いほうがいいのですが…。 メロンパンの皮の部分はクッキー生地。この時は室温が低くないと作業しにくい […]
2018年5月13日 / 最終更新日時 : 2018年5月13日 misaling ブログ 5月13日おやつファクトリー「メロンパン」│子供お菓子教室 午後もおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「メロンパン」です。 パン生地をこねるのって慣れていればなんということはないのですが、最初のまとめまでが結構難しい。小麦粉の種類によっても変わるので、あまりにベタベタ […]
2018年5月13日 / 最終更新日時 : 2018年5月13日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 5月13日おやつファクトリー「メロンパン」│子供お菓子教室 5月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）はメロンパン。 メロンパン好きな人と聞くとみんなが「はい！！」って嬉しそうでした。 4月にやったクッキー生地を使ってのパン作りです。まずはパン生地をこねます。しっかり […]
