栗まんじゅう・リベンジ

おはようございます！横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
今朝方は寒くて起きてしまいました。残暑が厳しいなんて話もありましたが、今年の秋は早そうです。そうはいってもまだまだ日中は暑い。来週になるとだいぶ涼しくなるそうですよ
栗まんじゅうリベンジしました。和菓子はあまりやらないのですが、たまに作ると日本人の手先の器用さというのは素晴らしいな、と思います。フランス菓子も繊細な設計が必要ですが、手先を使うという意味では比ではありません。日頃忙しくしてると、ついつい粗雑になりがちななので、こうしてたまに和菓子を作って我が身を見直すのはとてもいいんじゃないか、と思います。子どもたちの指先の訓練にもなります。・・・結構荒っぽいですからね。ボケ防止にもいいかも。あ、それ私
またまた、写真も難しい。和菓子は一緒盛りとかしないし。一個置いて絵になる構図・・・？