7月15日キッズファクトリー「ちぎりパン」

まずは仕込み済みの生地を使って成形。ひとつずつ量りで重さをはかって同じ大きさに揃えます。丸めるのはちょっと難しいですが、がんばりました。

きれいに丸められた子のは焼き上がりがきれいでしたが、そうでなくてもまぁまぁいい仕上がりました。

コンデンスミルクやバターがたっぷり入った生地なのでちょっとベタつきがありましたね。発酵させている間に少量で生地作りをしました。こちらは持ち帰りです。