＋＋ガトー・ショコラのレシピをバター・生クリーム不使用に変更しました（20201202）＋＋

2020年12月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「クリスマスガトーショコラ」のご案内です。

大人気のガトーショコラをクリスマスバージョンで作ります。チョコレートが入る生地は温度管理がとても大事。寒い季節にチョコレートを扱うコツをしっかり覚えましょう。凹まない、表面の割れないガトーショコラを作ります。

ステンシルを使って粉糖でデコレーションを楽しみます。

ミサリングファクトリーのレッスンはイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの技術を元にきれいに作るメソッドを取り入れたオリジナルのお菓子教室です。毎月の積み重ねで基礎技術ときれいに作業することが身についていきます。

クリスマスガトーショコラ＜15cm1台持ち帰り＞

■受講費

◯　体験受講・単発参加　7,000円

＊受講後ご入会の場合入会金より1,000円キャッシュバック

◯　正会員　6,000円

◯　OB会員・家族会員　6,500円

■レッスン開催日

2020年12月13日（日）午前・午後

2020年12月19日（土）午後

■所要時間　2時間半　*進行により遅くなる場合があります。

■難易度　　★★☆

■主な材料

チョコレート…ペック社

ココアパウダー…バンホーテン

砂糖…てんさいグラニュー糖

卵…生活クラブ生協

太白ごま油他

＊使用する材料の調達先は変更になる場合があります。

■申込方法

１）トップページのカレンダーより希望日（12月を表示してください）を選びクリック。

２）申込フォームに必要事項ご記入の上送信。

３）折り返しご案内をお送りします。受講費の入金をお願いします。