2018年３月のフランス菓子研究所「パン・オ・ノワ」のご案内です。

３月のフランス菓子研究所は、パン・オ・ノワ（くるみ入りのライ麦パン）です。お菓子屋さんでもパート・ルヴェ（発酵生地）といって発酵菓子やパンを作ることがあります。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌのパン、おいしいのです。

今回のパン・オ・ノワはとても簡単で特殊な材料も器具も不要です。家で手軽に作ることができますのでぜひ覚えてください。

使う材料は、鳥越製粉のライ麦粉（ナチュラル・パワー）、そしてフランス産のくるみがこれでもかというくらいに入ってます。発酵時間焼成時間が長いのでその間に和三盆プリンも作りますよ。

３月７日のレッスンに空きがひとつあります。単発参加歓迎です。

フランス菓子研究所「パン・オ・ノワ」18cm1台分

　和三盆プリン、スープランチ付き

■受講費

◯　正会員　8,000円

◯　単発参加　 9,000円

◯　OB会員・家族会員　　8,500円

■レッスン日 2017年３月1日、2日、3日、4日、7日

*７日に空きがひとつあります。

■申込方法　トップページカレンダーより希望日を選びフォームにてお申し込みください。

４月以降のメニューも無事決まりました。３月のレッスン時にお渡しします。

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