昨晩ブログをアップしたつもりがさっぱり消えてました。。
気を取り直しまして。昨日のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）の2レッスンです。久しぶりに動画を撮りましたのでご覧ください。

バウムクーヘンの生地は簡単なのですが、糖分の多い生地でベタっとしているため、はがれが悪く、焼くのが大変でした。みんな、悪戦苦闘。

同じくらいの量を同じくらいのサイズにのばします。厚すぎてもだめ薄すぎてもこげる。なかなか難しい。それでもなんとかみんなが完成させました。先月のキッズ（小学生のお菓子教室）のポンデケージョでも相当大変だったのですがで、子どもたちは大変でも「できない」などと言わずに最後までやり遂げます。園児さんでも同じです。ほんとすごいと思います。「まだできないから」と決めつけているのはやっぱり大人の方。

いつも上手に作るかのんちゃんが今回は苦戦。むっとした表情で黙ってやっていたので、嫌になってしまったかな？と心配しましたが、試食の時「すごい悔しい！絶対また家で作る！！」と言ってくれて、なんだか嬉しくなりました。ほんとに好きなんだね♪お菓子作りが好きな人は老若男女問わず同胞（お菓子星人）。

来週のレッスンの皆さん、お楽しみにー。20日のレッスンは空きがあるので単発参加可能です。チャレンジしてみたい方はぜひどうぞ。大人も歓迎です。
おやつファクトリー7月のレッスン「バウムクーヘン」

◆参加者募集中のレッスン◆

■「百花蜜のパウンドケーキ」
■「バウムクーヘン」
■「夏休み父子体験教室「シュークリーム」８月11日（日）

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