こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
今日からキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）の4月のレッスンがスタートしました。すでに他のレッスンが始まっているので新年度という感覚が遠くなってますが、まだ4月なんですよねー。今月は新しく加わった子もいるので自己紹介もしていきます。
が、水曜日クラスはいつもと同じメンバー（イツメンてやつですな。）なので自己紹介などなく普段通りに進みます。いい意味で和気あいあい仲良し、悪い意味でなれ合い。刺激を与えてくれる新メンバー熱烈募集中です。

水曜日はあこ先生のレッスン。先月はあまりにみんなが騒ぎすぎて収集がつかないレッスンになってしまい「あれじゃだめ」とダメ出しをしました。今月のあこ先生は、きりりと厳しかったですね。笑

レモンたっぷりのカップケーキ。レモンの酸っぱさ苦手！という子がふたりいましたが、バターが入っているのでなんとかこれなら大丈夫（笑）だそうです。レモン好きにはたまらないたっぷりレモン感です。おいしい～。今は子どものレッスンも発酵バターを使っています。焼いていてる時から本当にいい香り。お帰りなさい、発酵バター。

新年度用に名札を新調しました。ひとりで内職しようと準備していたところにみきひろ君としゅんご君が早めに来たので「手伝ってくれる？」と声をかけて、一緒にやってもらいました。

そしたら、びっくりするほどあっという間に出来ちゃった。ひとりで1時間くらいかかるかなーと思っていたものが、ものの10分でした。すばらしい。名札入れも分かりやすくなりました♪

「もっとないの～？」だって。お手伝いがあればどんどんみんなにやってもらおう。

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