こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
先週から続いていたシブースト・オランジュのレッスンが本日で終了しました。
おいしかったなー。
コテやバーナーをみんなで使うのは緊張します。火事もそうだけど一酸化炭素中毒とかなると困るから。窓を開けると風が入ってきて火が流れちゃうし、花粉は入ってくるし、なかなか大変なレッスンとなりました。
でも美味しかった。素晴らしく美味しかった。

ほとぼりが冷めた頃（笑）に、シブースト・ペイザンヌ（りんご）やろうかな。それまでにはコテを少し揃えておけるかもしれない。（今回はお友達に借りました。）

明日からは、フランス菓子教室ベーシックコース「タルト・オ・フレーズ（苺のタルト）」が始まります。あと週末まで3レッスン14名。がんばりますー。