・イタリアンメレンゲ作りますよ＠おやつファクトリー
こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
2月以降押し寄せてくる仕事が大きそうなので、試作を早めに早めにと仕上げております。
来月のおやつファクトリーは、レーズンサンドクッキーを作ります。
そうねぇ。ムラング・オーディネールだと日持ちしないから・・・・。ムラング・イタリエンヌでいきますかね。
みんな慣れてきたし、これくらいやってもらいましょう。（小学生もいるけど）
つやぴかのメレンゲ、作って下さいねん。
ラムはこれを使います。超ハイスペック。贅沢。
2月「レーズンサンドクッキー」（おやつファクトリー）のご案内です。
クッキー生地にサンドするバタークリームを作るのがメインのレッスンです。（クッキー生地は仕込み済みのものを利用します）バタークリームではイタリアン・メレンゲを作ります！ついにおやつファクトリーにイタリアン・メレンゲ登場。ご期待下さい。
若干レッスンに空きがあります。単発参加者を募集中（単発参加は大人の方もOK）です。作ってみたい方はご参加下さい♪
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