おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
連休中ですが、ただいま5日間7レッスン。本日最終日です。
昨日の午前は、第4土曜日のキッズファクトリー。このクラスは、入会して日が浅く、なおかつ低学年の子が多いクラスなので今大変なクラスでした。

ところが今月見てると、よく動く動く。だいぶ成長したよねぇ、と頼もしく眺めてました。

今月は、庖丁も火も出てくるものの、工程が少ないので気持ち的にも余裕があるのかもしれません。子どものお菓子教室はすべて子ども達でやることが基本。出来合いのものはもちろん使わず、事前仕込みもほとんどしないのですが、それだとものによってはかなりハードになります（先月のレッスンとか・・）。
あんまりハードじゃないレッスンも取り込み、緩急付けるのがいいですね。毎月通って積み重ねていくからこそ出来る指導です。
早く終ったのでお迎え待ちの間にツリーを出してもらいました。
3人であーだこーだと盛り上がっていました。

普段、レッスン中は話をしないので、同じクラスでもあまり話をする機会がない子ども達。みんなひとりで入会してくるせいか、積極的に他の子に話かけたりする子が少ないのですが、別にみんなおとなしいわけではない（笑）。こういう時間があるとお友達が出来ていいんだよね。

◆参加者募集中のレッスン◆

■「クリスマス☆アイシングクッキー」
■「苺のクリスマスケーキ」
■「ビッシュ・オ・フレーズ（苺のビッシュ）」
■「料理写真講座」

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お菓子作りは技術と理論基礎を身につけたい方には、コースの受講をお勧めします.
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現在空きのあるクラスまとめ（2012.11.20)

◆フランス菓子教室ベーシックコース

第2木曜日　空1
第2金曜日　空1＊ご希望により第2水曜日クラス開設予定

◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」

第3水曜日夕方クラス　空2
　
第3土曜日午前クラス　空2　

第4土曜日午前クラス　空2　

第4日曜日午前クラス　満席　

第4日曜日午後クラス　満席＊第4日午後クラスは小学校4年生以上

◆未就学児の親子お菓子教室「キッズファクトリープチ」

　2012年度から小学1年生までOKになりました！
第4水曜日午後クラス　希望者がいた場合開講します。
　
第4土曜日午後クラス　空1　

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」

第2土曜日午前クラス　空1
第2土曜日午後クラス　空1
第3土曜日午後クラス　空1