おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
12月のフランス菓子教室ステップアップコースのメニュー「ビルヴェッカ」。

アルザス地方のお菓子。たっぷりのナッツとドライフルーツをキルシュにつけ、発酵生地に混ぜ込み焼成します。シュトーレンとちょっと似てますが、こちらはバターが入りません。粉も少なくほとんどナッツとドライフルーツという贅沢なお菓子。
漬け込みも一晩なので手軽に作れるのもいいかも♪
ステップアップコースの皆様、来月のレッスンをお楽しみに♪
当レッスンは全日満席のため、単発参加の募集はありません。2名様より別日開講が可能です。ご希望がございましたらお問い合わせ下さい。

◆参加者募集中のレッスン◆

■「クリスマス☆アイシングクッキー」
■「苺のクリスマスケーキ」
■「ビッシュ・オ・フレーズ（苺のビッシュ）」
■「料理写真講座」

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お菓子作りは技術と理論基礎を身につけたい方には、コースの受講をお勧めします.
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