こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
今日からレッスンがスタートです。初日はフランス菓子教室ステップアップコース。1月はミートパイを作ります。
フィユテ（パイ生地）は仕込み済み。成形をするところから。

ミートパイのフィリングはみじん切りにした野菜をお肉、スパイス類を混ぜるだけなのでとっても簡単。

「たったこれだけ！簡単！お客さんが来た時ににこれが出たらびっくりされるね！」と皆さん大喜び。
「ただし、フィユテがあればだけど」
フィユテはちょっと大変ですもんね。冷凍パイシートでいっか。笑

フィユテを作るのがおっくうな方はこちら100％バターのパイシートです。私は使ったことないけど昔から評判よいみたいですよ。
ベラミーズパイシート　3枚入

￥661楽天
ものすっごいおいしいミートパイです。明日も同じレッスン

フィリングを混ぜて焼くだけなのでとても早く終りました。フランス菓子教室は体育会系と言われるほどハードなレッスンが多いのですが、たまにはゆったりレッスンを。お正月だしね

フィユテ作りに挑戦したい方はこちら♪

■2012年1月フランス菓子教室ベーシックコース（単発参加OK）
「ショソン・オ・ポム（アップルパイ）」
2012年1月12日（木）残1　1月26日（木）残2

◆新しい年、初めてみませんか？フランス菓子教室会員募集中！◆

◆自宅教室が開けるかどうか分かるセミナー◆

2012年1月27日（金）10時～12時30分

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