昨日は洋菓子協会開催の講習会に16歳のお菓子研究家美陽ちゃんを連れて参加。食品の製造販売は許可や認可が必要で、いろいろ法令が変わるので毎年確認が必要です。ミサリングファクトリーは菓子製造許可持ってるけど、お菓子の販売はしていないので来年更新時期だけどどうしようかなっていうレベルです。美陽ちゃんの勉強のために行ってきました。

「おふたりくらいに手洗いの実技をやっていただこうと思いますが、どなたか…」と講師がいうと、隣ですっと手をあげる彼女。

「どうしよう」

「やってみなよ」

みたいな会話皆無。きりりとした顔で「はーい」って手をあげてます。

なにかあったときに躊躇せず行動できる人は少ない。みんな、なんでもやってみたらいい。

やってみたら自分の好みじゃなかったとか、行ってみたら全然つまらなかったとか、会ってみたらサイアクな人だったとか。そういうことも含めて、全部経験、血となり肉となるのだから。特に若い人は、いろんな経験をして（ああ、自分はこういうことをやっていると楽しいな。）を発見したらいいと思う。歳を経るにつれ段々そういうの、できなくなってくるのである。

「自分がなにが好きだかわからないんです。」っていうおとなが驚くほど多くいるのだ。

でも大人だってできるはず。子供の時よりちょっと勇気は必要になるけど、行動したらきっと自分の好きを思い出せると思うんだ。

行動できる人が女神の前髪を掴む。

そんな美陽ちゃんのオンラインお菓子教室。次回は10月31日「米粉のシュークリーム」です。美陽ちゃんの素敵オーラもらっちゃってください。

美陽ちゃんのホームページ「ハーモニースイーツ」