2020年9月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「抹茶のシフォンケーキ」のご案内です。

イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ式のシフォンケーキは小麦粉を練る一般的な製法とは違い、卵の力でふんわりと膨らませます。コツは丁寧な混ぜ込み。

シフォンケーキって難しい！そんな声をよく聞く昨今ですが基本はとにかく混ぜ方なのです。とはいえハンドミキサー1つで次々に混ぜていくだけなのでレッスンでコツを覚えてしまえば簡単にシフォンケーキが作るようになります。今回は子供にも人気の抹茶味です。

シフォンはアルミの型で作るのが一番キレイに焼けます。もし、17cmアルミシフォン型をお持ちの場合は持ってくるのをお勧めします。事前メールで確認します。ない場合は紙の型を用意します。

「抹茶のシフォンケーキ」＜約17cmのシフォンケーキ1個持ち帰り＞

■受講費

◯　体験受講・単発参加　7,000円＊受講後ご入会の場合入会金より1,000円キャッシュバック

◯　正会員　6,000円

◯　OB会員・家族会員　6,500円

■レッスン開催日

2020年9月13日（日）午前・午後

2020年9月19日（日）午後

■所要時間　2時間半　*進行により遅くなる場合があります。

■難易度　　★★☆

■主な材料

薄力粉・強力粉…国産小麦

砂糖…甜菜グラニュー糖

太白ごま油

卵、牛乳、抹茶…生活クラブ生協

他

＊使用する材料の調達先は変更になる場合があります。

■申込方法

１）トップページのカレンダーより希望日（9月を表示してください）を選びクリック。

２）申込フォームに必要事項ご記入の上送信。

３）折り返しご案内をお送りします。受講費の入金をお願いします。