8月始動│お菓子教室の日々

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
いつもブログをご覧いただき、ありがとうございます!
今日から本格的にエンジンをかけて8月のレッスンに入りました!
週末のフランス菓子教室の準備に始まり、

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来週から始まるおやつファクトリーの仕込み
大量のビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを焼かねばなりません。

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「何本作るんですか?」
「ひとり20本使うから、それの×25」
「ええと、1ロットで約50本できるから。2倍量で作って…」
それを何回焼けばいいんだ?計算できません。
とにかくたくさーーん
今日は190本焼きました。まだ足りませんがな。

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そして夕方からは、知的障がいを持つ子供とお母さんのお菓子教室「なずな会」

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最後のマロンクッキー作りです。造形が得意なK君の見事なブドウ。見て

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みんな思い思いの形を作って楽しかったこのレッスンも今回で終わりです。次回からは「りんごと黒糖のカップケーキ」包丁にチャレンジよ。

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お菓子を作るみんなの真剣&楽しそうな顔を見ると、つかれた~なんて言ってられないなって思います。8月もがんばるよ
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