明日から7月のレッスンが始まります。フランス菓子研究所は「バジルとヨーグルト」というアントルメを作るのですが、このお菓子、大量にバジルとミントを使います。

今回は泉区にある「かながわハーブナーセリー」さんにお願いしました。今日は朝からハーブを引き取りに。

ミントはキューバミントですよ。モヒートっぽく仕上がるでしょうか。

3歳から大人になるまで住んでいた泉区。環状線沿いはだいぶ様子が変わりましたけど、このあたりは変わらないなぁなんて懐かしい気持ちで歩きました。いいところです。

かながわハーブナーセリーさんでは、販売の他、摘み取り体験やハーブ教室もされています。いろいろなハーブがあって楽しいです。興味のある方はぜひ。

今年も八ケ岳へ行ってきました。明日からのレッスンではハーバルノートで買ってきたハーブティをお出ししますね。

梅雨空が続きますが、皆さんとお会いして楽しいレッスンになりますように。