こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
この土日で今月のレッスンすべてが終了しました。
4月になってひとつ進級した子ども達はどこかが違います。成長を感じる季節。
ただお菓子を作るのではなく、ひとつひとつの作業をきちんと出来るようになるのがキッズファクトリーの目当てです。
片付けも。

もちろんお菓子作りも。

最初は戸惑うことも多いのですが、毎月通うことで積み重ね作業が上手になります。こうなると楽しさも倍増。
たかひろ君、1/2成人式で「パティシエになる宣言」をしたそうです。目標を見つけるのもいいね。

何年も続けている子はこんな風に。先生のやることを何度も見てまねをして、こんなにきれいに作業ができます。

低学年で入ってきて小柄でまだまだ新米さんと思っていた子が、いつのまにか上手になり頼もしくなってりいきます。こんな風にひとりひとりの成長を見守るのがなにより楽しいです。
今月作ったレモンのカップケーキ。とーーってもおいしくて、これは6周年感謝祭でも販売したいなと思案中。

新年度になってキッズファクトリーはだいぶ空きがあります。新しい生徒さんのご入会お待ちしています。

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■「ケック・オ・サルラ（くるみのパウンドケーキ）」

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