2015年5月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリープチ 5月24日キッズファクトリープチ「苺ミルクプリン」 5月24日午後はキッズファクトリープチ（未就学児の親子レッスン）のクラスでした。 今月はイレギュラーで5組で開催。大にぎわいのプチクラスでした。 プチのレッスンでも、包丁やカセットコンロなどを使い、大きな子たちと同様に行 […]
2015年5月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 5月23日キッズファクトリー「苺ミルクプリン」＆南相馬に贈るシュガープレート作り 本日はキッズファクトリー（小学生・中学生）のお菓子教室のレッスン。 今日は体験参加の子が3名の満席レッスン。ちょっとバタバタしちゃうかなーと思っていましたが、ペアになった生徒さんたちが上手にサポートしてくれたこと、体験の […]
2015年5月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 5月16日キッズファクトリー「苺ミルクプリン」 今日からスタート、今月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室） プリン作ります。 今回のプリンは全卵1個と卵黄3個を使います。「卵4つを割って卵黄を3個分と全卵1個分をボウルに分け入れる。」これを理解するのがな […]
2015年5月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 5月のキッズファクトリーのメニュー「苺ミルクプリン」。プリンはちょっと難しい 5月の子どもお菓子教室「キッズファクトリー」「キッズファクトリープチ（未就学児の親子レッスン）」のメニューです。 卵で固めるプリンを作ります。 プリンは普通卵の凝固力で固めますが、簡単にゼラチンなどの凝固剤で固めるタイプ […]
2015年5月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 5月9日おやつファクトリー午後クラス「マンゴーとココナッツのシフォンケーキ」 今日は午前・午後とおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）です。 午後も、マンゴーとココナッツのシフォンケーキ。 マンゴーはドライマンゴーとピュレが入っています。ドライマンゴーは5mmほどの大きさにカットします。 […]
2015年5月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 5月9日おやつファクトリー午前クラス「マンゴーとココナッツのシフォンケーキ」 今週末からおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）がスタートです。 今月はシフォンケーキ。マンゴーとココナツのシフォンケーキを作っています。 シフォンケーキはとても簡単。材料を順番に混ぜていくだけです。ただ、材料 […]
2015年5月4日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling 感謝祭 8周年感謝祭無事終了しました！次はシュガープレートを南相馬に！ 今日は8周年感謝祭！ 朝9時に集合。11時のオープンまでに準備をします。毎年参加するコもいるとはいえ、なにしろ1年に1回。オトナたちも「これってどうだっけ？」「去年はどうしてたっけ？」みんなで集まれば誰かが覚えている、と […]
2015年4月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 4月26日キッズファクトリー「ビスコッティ」同じメニューでもレッスンはひとつひとつ 本日で今月のレッスンがすべて終了です。 ラストは小学生のお菓子教室キッズファクトリー 子どもたちはみんなおとなしく、声をかけ合う事が苦手です。このクラスは、発言する子が何人かいるので、全体的に会話をしながら動いてます。な […]
2015年4月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリープチ 4月25日キッズファクトリープチ「ビスコッティ」包丁は真剣なまなざしで。 キッズファクトリープチは、未就学児さんの親子レッスンです。 作るものは、小学生と同じ。。。 なので、110度のキャラメリゼもやります。包丁も使います。 まずは先生のデモンストレーションをしっかり見ます。 小さな子は皮膚が […]
2015年4月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 4月25日キッズファクトリー「ビスコッティ」今月は新年度でした。 今日は8名参加のキッズファクトリー（小学生のお菓子教室） なぜか今日はレッスンがバタバタ。いつももっとスムーズに運ぶのになぁと思ったら新年度でした。 新しい子たちが入ってきて、慣れたお姉さんたちがおやつファクトリーに進級 […]
