本日午後は中学生・高校生のお菓子教室おやつファクトリー。

今月は久しぶりにパンを作っています。パン捏ねは去年の夏のフォカッチャ以来。

娘ちゃんの代打でちかさん参加。おやつの楽しいところは大人が子供の中に混ざってお菓子作りが出来るところ。大人の中に子供が入るんじゃなくて、子供の中に大人ね。これがおもしろい。

ちかさんはフランス菓子教室のベテランさんなんでなにも動じませんが。

パン生地を発酵させている間に、今月はビシソワーズ（じゃがいもの冷製スープ）を作りました。

じゃがいもは全員が普段はピーラーでむいているというのですが、教室ではペティナイフ。上手にむきます。

出来上がったパンとスープで試食♪

みんなの夏休みの話しを聞いたところ、ある発見が。
夏休み中の旅行というのはだいたいお盆前に行くのだそう。
夏休み中、2回くらい旅行に行く家庭でも、
「お盆は混むので避ける。」「お盆過ぎは学校が始まるので。」だそうです。
なるほどー。今どきのファミリー事情を知るといろいろ参考になります。

学校は26日あたりから。中学生は「夏休み終わるとすぐ試験だー。」と。
子供たちもなにかと大変なのであります。

◆フランス菓子教室ベーシックコース

第2水曜日　満席
第2木曜日　空2
第2金曜日　空2

◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」

第3土曜日午前クラス　空4
第4土曜日午前クラス　空1　
第4日曜日午前クラス　満席　
第4日曜日午後クラス　空3＊第4日午後クラスは小学校4年生以上

◆未就学児の親子お菓子教室「キッズファクトリープチ」

第4土曜日午後クラス　空2

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」

第2土曜日午後クラス　満席
第3土曜日午後クラス　空1
第3日曜日午後クラス　空2

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