8月20日午後のレッスンは「チーズ蒸しパン」今回は2種類の蒸しパンを作ります。
まず最初は「人参」。蒸した人参をおろし金ですりおろします。

作り方はこのクラスの子たちには簡単。丁寧にひとつずつの材料を混ぜていくだけです。
作業をする時に周りを片付けながら作業スペースを広く取りきれいに作るように指導していますが、何年か続けている子たちはしっかり身についているので言うことなし。記憶力は大人以上なのはさすが若い頭脳。デモで見たとおりにぱっぱっと作っていきます。

量りを使ってカップにわけます。まわりにこぼさず、綺麗に入れるのもさらっとやります。

人参チーズ蒸しパンを蒸している間に今度はブルーベリー蒸しパン。同様に作っていきました。

出来上がり。午前がパニックだっただけに、午後は人数多いのにも関わらず非常にスムーズ。

おやつファクトリーの子たちは指示をしなくても自分で動けるのです。積み重ねの偉大さをあらためて感じました。

また明日も同じレッスンです！

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