2015年1月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 1月10日おやつファクトリーのレッスン「ディアマン」 中学生・高校生のお菓子教室おやつファクトリー。今月は「ディアマン」というクッキーを作ります。今日からレッスンスタート。 まわりについているお砂糖がダイアモンドのようにキラキラしているところから、この名前がついたそうですが […]
2014年12月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 【投票受付中！】2014年デコレーション大賞 お待たせ致しました！2014年デコレーション大賞開催です。 子どもたちが作った世界でひとつだけのケーキ。「これがいい！」と思うものに投票して下さい。 >>デコレーション大賞2014 投票はこちら>クリスマスケーキ一覧はこ […]
2014年12月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 12月21日キッズファクトリー「クリスマスケーキ作り」 2014年デコレーションケーキ作り、絶賛開催中です。 本日（12月21日）午前のレッスンは7名。ほぼ全員が経験者なので、さくさくさくーっとすすみました！ クリームの絞り方も本当に上手です。正しいやり方をきちんと身に付けて […]
2014年12月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 12月20日おやつファクトリー「クリスマスガトーショコラ」 今月ラストのおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンです。 中にはクランベリー、ドライイチジク、くるみが入っています。粉糖をかける時の型紙を作りました。俄然クリスマスムードになります。 今月のガトーショ […]
2014年12月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー ガトーショコラの表面が割れるのは…12月14日おやつファクトリー「クリスマスガトーショコラ」 12月14日のおやつファクトリーのレッスンの様子です。 大きい子たちはなんなく作っちゃいますね。チョコレートが熱や湿気に弱いことも理解し、気をつけた扱いが出来ます。 ガトーショコラって表面が割れちゃうことがあるよね、とい […]
2014年11月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 11月23日キッズファクトリー午後のレッスン「安納芋のクッキー」 今月ラストのレッスンです。 本日のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）午後クラス。 先生のデモンストレーションを真剣なまなざし見る子どもたち。 絞り出しは口金を少し高い位置から使います。これがなかなか難しいん […]
2014年11月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 【単発参加者募集】おやつファクトリー「クリスマスガトーショコラ」 12月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）の「クリスマスガトーショコラ」のご案内です。 ガトーショコラはみんなが大好きなスタンダードなお菓子です。今回はクリスマス風にアレンジしてみました。ミルクチョコレート […]
2014年11月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 11月16日おやつファクトリーのレッスン「チェリーパイ」 本日（16日）のおやつファクトリーです。フィリングのチェリー、おいしそうです。。。。（レッスン上は氷水で冷やして冷まします。本当はひと晩置いて下さい。） アメリカ菓子って視覚的要素がすごく強いお菓子だと思います。食べると […]
2014年11月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 11月15日おやつファクトリーのレッスン「チェリーパイ」 おやつファクトリーは中学生以上の子どもたちのレッスンです。今月はチェリーパイを作ってます。 全員が缶切りで缶詰めを開けました。ほとんどの子が慣れていなかったですが当たり前です。別に開けられなくてもいいのですが、どんなこと […]
2014年11月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 11月8日のおやつファクトリー「チェリータルト」缶切りできる？ 土曜日から始まった今月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）。今月はチェリータルトを作ります。 作りたかったのはBubby’sとかアンナミラーズとかのアメリカンチェリーパイ。 ところで、仕入れたチ […]
