2015年9月19日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 9月19日おやつファクトリー「栗まんじゅう」＆フードドライブさっそくありがとう！ 本日午後は中学生高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」今月は栗まんじゅうです。 まずはまんじゅうの生地を作ります。 生地を寝かせている間に、栗を白あんに包みます。 あとは、寝かせた生地で包むだけです。 と、書くとすごく […]
2015年9月19日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 9月19日キッズファクトリー「クリームチーズあんパン」スタート 今月のキッズファクトリーはパン作り。パンやるの、久しぶりかも。今回は定番中の定番「あんぱん」ですが、クリームチーズ入ってます。これ、おいしいんです。まずは先生のデモをしっかり見ます。 約20分こねるので、バターを入れたく […]
2015年9月12日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 9月12日おやつファクトリー「栗まんじゅう」たまに和菓子 今日から始まった今月のおやつファクトリーのレッスン「栗まんじゅう」 最近、わたしは圧倒的に和菓子が好き。 生地を作って、あんを丸めて、生地で包んでまた丸める。工程はそれだけなんですけど、この包む作業が難しい。指先に神経を […]
2015年9月1日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 【単発参加者募集】おやつファクトリー「栗まんじゅう」 9月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンのご案内です。 久しぶりに和菓子をやります。秋においしい栗まんじゅう。 和菓子は難しくありませんが、ていねいに包む作業がポイント。心を落ち着けて作ってみまし […]
2015年8月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 8月23日午前キッズファクトリー「干し野菜のおからマフィンとトマトソース」子どもにとってのびのび出来る場所 子どもお菓子教室「キッズファクトリー」8月23日午前のレッスンの様子です。 今月は夏休みのため、振替が多く、普段は8名定員のところMAX10名でやりました。（振替対応で2名の余力があります。） でも混乱はなく、子どもたち […]
2015年8月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 8月22日キッズファクトリー「干し野菜のおからマフィンとトマトソース」 キッズファクトリーはお菓子教室ですが、年に1〜2回お料理もやります。今年は夏にトマトソース作り。 お母さん喜ぶおいしいレシピです。 でも、子どもたちにはお野菜を切ってもらう係。あとはこちらで煮込むのですが。簡単なのでぜひ […]
2015年8月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 8月16日おやつファクトリー「抹茶のムース」うずまきの混ぜ方 今日でラストの「抹茶のムース」レッスンです。 このケーキに使うスフレスポンジケーキですが、バターがたっぷり40g入ります。底の方に沈むのでしっかり混ぜないといけないのですが、なぜかみんなバターがちゃんと混ざっていない。 […]
2015年8月15日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 8月15日おやつファクトリー「抹茶のムース」夏休み明け！ 今週はミサリングファクトリー夏休みでしたが、週末は通常通りのレッスン…の予定でしたが、午前のキッズファクトリー（小学生のお菓子教室）は、なんと全員振替のため休講となりました。 午後のおやつファクトリーは通常通りです。小学 […]
2015年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 8月8日午後おやつファクトリー「抹茶のムース」 8月8日おやつファクトリー（中学生高校生のお菓子教室）午後のレッスンの様子です。 偶然にもお揃いの格好になったふたり。かわいい。笑 スポンジ生地を作る時は、ビーターの羽根で混ぜます。これ、うまく混ぜられるのです。 今回の […]
2015年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 8月8日午前おやつファクトリー「抹茶のムース」 8月8日のおやつファクトリー（中学生、高校生のお菓子教室）午前レッスンの様子です。 今月は抹茶のムースを作っています。ふわふわのスフレスポンジケーキを作り、トヨ型で仕上げます。 普段あまり使うことのないトヨ型。スポンジを […]
