今月最後のレッスンは、小学生・中学生のお菓子教室キッズファクトリーの高学年クラスのレッスンでした。 第4日曜日午後クラスは、唯一計量をするクラスです。これは以前キッズファクトリーをS（低学年）、L（高学年）に分けていたな […]

今日も2レッスン、キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）がありました。 午前レッスンは7名。 パンこねは力がいるので、小さな子どもたちにはちょっと大変です。こねが足りないと膨らみも悪いのですがそこは経験。大人が […]

今日の午前のレッスンです。 小学生のお菓子教室、今月はパンを作っています。 パン捏ねですが、男の子はぐちゃぐちゃ。 なんでぐちゃぐちゃになるのか分かりません…。でも楽しんでてそれなりに仕上がるのが男の子。おもしろいです。 […]

今日の午前中は小学生のお菓子教室「キッズファクトリー」のレッスンでした。今月はどうぶつパンを作ります。どうぶつの顔を造形するのですが、生地の方も少し凝っています。りんごジュースで仕込みます。りんごジュースは生活クラブのも […]

本日午後のレッスンは大きな子たちのクラス。小学校高学年から中学生のメンバーです。 キッズファクトリーのレッスンでは毎回、作る前に素材の確認をします。匂いをかいで目で見ます。 「なんだか分かる人〜」素直に手を上げる子、なか […]

今日も午前午後とキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）でした。 午前レッスンの様子です。 お菓子教室なので包丁の登場回数は少ないのですが、それでも何度もやっているので、使い方、持ち方、片づけ方はしっかり身に付き […]

今日は午前は小学生のレッスン。午後はプチ（親子レッスン）がありました。 まずは午前のレッスンの様子から。 今月は「おやき」。粉をこねて、中に入れる茄子の味噌炒めを作り、包みました。 キッズファクトリーはペアでお菓子を作り […]

夏休み明け、レッスンのスタートは小学生のお菓子教室キッズファクトリーから。 今月はおやきを作ります。「おやきって知ってる？」先生の問いかけに全員がNo。 私もおやきの存在を知ったのは大人になってからかなぁ。 横浜では物産 […]