2013年3月7日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・シブースト・オランジュ☆全レッスン終了 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 先週から続いていたシブースト・オランジュのレッスンが本日で終了しました。 おいしかったなー。 コテやバーナーをみんなで使うのは緊張します。火事もそうだけど一酸 […]
2013年3月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・シブーストオランジュ二日目 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 フランス菓子教室ステップアップコース3月のレッスン「シブースト・オランジュ」の二日目。 chicaさんのブログをみて、皆さん緊張してきた様子。笑 シブ […]
2013年3月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・シブースト・オランジュ☆レッスンスタート こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日からいよいよフランス菓子教室ステップアップコースの今月のメニュー「シブースト・オランジュ」のレッスンが始まりました。 フィユテ（パイ生地）を空焼きして、ア […]
2013年2月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・ガトーショコラはチョコレートと配合で決まるっ。 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今月のフランス菓子教室ベーシックコースは「ガトー・ショコラ」こちらも人気のケーキなのでお作りになる方も多いと思いますが…。 パサパサになる。カットしようと思う […]
2013年1月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・習うのは真剣！大人も一緒☆ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 本日のレッスン、無事終了しました～♪ フィユテ（パイ生地）のレッスンは、寒い季節に寒い！でも寒くないと出来ないので仕方ないのです。何度も寝かせて折るので手間が […]
2013年1月17日 / 最終更新日時 : 2013年1月17日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・本日フィユテのレッスン。寒 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 ほんじはフランス菓子教室ベーシックコースのレッスンです。毎年一月はパートフィユテ(パイ生地)。リンゴのパイに仕上げます。 すべてはまだ冷蔵庫の中とにか […]
2013年1月10日 / 最終更新日時 : 2013年1月10日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・ソーテルヌのムース こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日はフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンでした。今月作っているのはソーテルヌ(貴腐ワイン)のムース。 三種類の生地とムースを作って組み立て。ステッ […]
2013年1月5日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・2013年初レッスン「スリー」 あらためまして、あけましておめでとうございます。本年も横浜のお菓子教室ミサリングファクトリーをどうぞよろしくお願い致します！ 年末のデコレーション大賞への投票、ありがとうございました。昨晩で投票は締め切りました。これから […]
2012年12月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 苺のクリスマスケーキレッスン終了☆ こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 3連休で5レッスン。たくさんのクリスマスケーキが出来上がりました！子ども達のケーキはまた改めて。本日のワンデイレッスンでの苺のクリスマスケーキを先にご紹介♪ […]
2012年12月2日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ・取材＆体験レポート付レッスン こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 昨日はフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンでした。当レッスンにはふたつのミッションが！ ひとつはマイスターとして登録しているandpartyさんの体 […]
