2019年10月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 お菓子を作る小学生 りんごの蒸しパン編（ちかレポ） キッズファクトリーの10月は りんごの皮むきをする月です。 何年も来てるお子さんは 「とうとう来たか」 という顔でスタジオ入り。 ひそかにアシスタントのわたしも 気構える朝です。 津軽から来た真っ赤なりんご。 美味しいも […]
2019年9月28日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 9月28日キッズファクトリー「水ゼリー」 秋は学校行事などで振替の多い季節。クラスメンバーの変動も多く、今日は誰かなーとスタジオについて確認すると。お、この4名か。 にぎやかな3人組と新メンバーのほのかちゃん。 大人数の日は「ちょっと静かにしてて」ということお多 […]
2019年9月22日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 お菓子を作る小学生 水ゼリー編(ちかレポ) 今日の材料は この二つだけです。 と、先生。 史上最小アイテム数では ないでしょうか。 無色無臭の液体と 白い粉末。 って書くとなんか怪しいな。 液体の方は、水。 これはすぐわかりますね。 せっかくなので、先生が 美味し […]
2019年9月22日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 9月22日キッズファクトリー「水ゼリー」 今日の子どもたち8名に聞くと「おいしい」が5名、「微妙」が3名、「きらい」は0名。 「ジュースを入れてかためたらいいのに」「味がない」「食べにくい」とかいろいろご意見をいただきました。子どものストレートさは自分を鍛えます […]
2019年9月21日 / 最終更新日時 : 2024年8月21日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 9月21日キッズファクトリー「水ゼリー」 今月の小学生のレッスンは「水ゼリー」。水を凝固剤でかためるだけなんだけど、最近わたしは超・はまっているので、みんなとこの喜びを分かち合いたいと思います。 使うのは水。そして今回のレッスンでは「アガー」という凝固剤を使いま […]
2019年8月25日 / 最終更新日時 : 2019年8月28日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 8月25日キッズファクトリー「ピザ」 少し気温がさがってきた感じの本日です。 今日は振替が多く3名のレッスンだったので、ひとり1台で作業をしてもらいました。 生地を発酵させている間に野菜などのトッピングを切り、包丁の片付けをします。 洗って拭いて指定の位置に […]
2019年8月24日 / 最終更新日時 : 2019年8月24日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 8月24日キッズファクトリー「ピザ」 もうすぐ夏休みも終了。夏を堪能した子どもたちが週末レッスンにやってきます。今月作るのは「ピザ」。先月のコッペパンとほぼ同じ材料なんですが、いつものように材料確認をすると…。覚えてません。どういうこと？(｀・ω・´) まぁ […]
2019年8月17日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 8月17日キッズファクトリー「ピザ」 先週はお盆休みだったため、今週末から8月のお菓子教室スタートです。今月のキッズファクトリーはピザ。 先月コッペパンを作りました。ピザ生地は同じ作業。時間を置かず同じ作業をすることはメタ認知（認知していることを認知する）に […]
2019年7月28日 / 最終更新日時 : 2019年7月28日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 7月28日キッズファクトリー「コッペパン」 今日も元気にコッペパンです。スタジオに入ったらまず手を洗い、タオルを濡らして用意します。このときも無駄に水を流さないでボウルに水をためて浸して絞るという指導をしています。これをしっかりやってくれる子どもたち。えらいですね […]
2019年7月28日 / 最終更新日時 : 2019年7月28日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 7月27日キッズファクトリー「コッペパン」 第4土曜日のキッズファクトリーのレッスンです。最初にごめんなさい。SDカードが入っていないことに気が付かずシャッター押してました。なので作業中の写真がありません。 片付け＆試食の準備あたりから。 使い終わったふきんをすす […]
