2017年3月26日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling キッズファクトリー 3月26日キッズファクトリー「プチシュークリーム」｜子供お菓子教室 小学生・中学生のお菓子教室キッズファクトリー。今年度のレッスンです。 シュー生地を作ります。 しっかり真ん中まで沸騰させる状態をよく見ます。 お昼休みにスタッフの大学生・高校生と話していたのですが、みんなの集中力、観察力 […]
2017年3月19日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling キッズファクトリー 3月17日キッズファクトリー「プチシュークリーム」｜子供お菓子教室 今期最後のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）はシュークリーム。 1年の最後は子どもたちの成長が感じられる時期です。難易度の高いお菓子にも挑戦してみたりして。 小さな子供でも大人と同じ道具・工程でお菓子を作り […]
2017年2月26日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling キッズファクトリー 2月26日キッズファクトリー「チョコレートパウンドケーキ」｜子供お菓子教室 2月のレッスンも今日が最終日。午前中はキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）です。 年度も終わりの方になってくると難易度の高いお菓子が登場。 チョコレートパウンドケーキは卵を卵黄と卵白に分け、メレンゲをたてて混 […]
2017年2月18日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling キッズファクトリー 2月18日キッズファクトリー「チョコレートパウンドケーキ」｜子供お菓子教室 今日のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）のレッスンは８名。 今月はチョコレートパウンドケーキ。 なんてことはない・・・・と思ったのですが、大変でした！ そう言えば最近ハンドミキサー使ってなかったよねぇ。 道 […]
2017年1月22日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling キッズファクトリー 1月22日キッズファクトリー「ニョッキ」｜子供お菓子教室 キッズファクトリー（小学生中学生のお菓子教室）第4日曜日の始まりです。 子どもたちは開始の10分前に到着し、身支度を整えてスタジオに入ります。手洗いうがいをし、レッスンで使うタオルを濡らしたり、粉をふるったりの準備をして […]
2017年1月21日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling キッズファクトリー 1月21日キッズファクトリー「ニョッキ」｜子供お菓子教室 今月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）では、ニョッキを作ります。 キッズファクトリーはお菓子教室ですが年に1〜2回、お料理もやります。 ニョッキは、茹でたじゃがいもをつぶし、強力粉と混ぜてこね、整形して茹 […]
2016年12月25日 / 最終更新日時 : 2016年12月25日 misaling キッズファクトリー 12月25日キッズファクトリー「デコレーション大賞」続いてます。 先週に引き続き、今週もデコレーションケーキ作り続いてます！ 何年もやっている子は毎年いろいろ考えています。 お、真ん中開けてる。新しい。 やっぱり苺よね。 今年のクリスマス期、苺がいつにもまして高騰してますが、みんな苺持 […]
2016年12月17日 / 最終更新日時 : 2016年12月17日 misaling キッズファクトリー 12月17日キッズファクトリー「デコレーション大賞」始まりました！ 毎年恒例、子どもたちが世界でひとつだけのクリスマスケーキを作る「デコレーション大賞」。12月のキッズファクトリー（小学生、中学生のお菓子教室）のレッスンです。 各自、自分の飾りを持参します。デザインも事前に考えてきたり、 […]
2016年11月27日 / 最終更新日時 : 2016年11月27日 misaling キッズファクトリー 11月27日キッズファクトリー「スイートポテト」レシピ有り 11月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）はスイートポテトを作っています。 オーブンで焼いたお芋を包丁で切って中身をくり抜きます。包丁は最後に使った人が責任を持って洗って指定の場所まで片付ける […]
2016年11月19日 / 最終更新日時 : 2016年11月19日 misaling キッズファクトリー 11月19日キッズファクトリー「スイートポテト」皮ごと食べるよ。 今月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）はスイートポテトを作ります。 ちなみにレッスンが始まるまえにいろいろ下準備。布巾をきれいにたたんで用意するのもみんなの仕事です。 さつまいもは事前にオーブンで焼いてお […]
