2016年2月13日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 2月13日おやつファクトリー「生チョコラスク」バレンタインてなんだ？ 今日からおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）が始まりました。今月作るのは「生チョコラスク」。まずはバケットを1cmにカットしてバターペースト作ってぬって焼く。 焼いている間にお片づけ、次の作業に入る準備をしま […]
2016年2月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 2月6日フランス菓子教室ステップアップコース「ガトーバスクショコラ」 今日も作りました「ガトーバスクショコラ」。お菓子好きな生徒さんたちなのに意外にもガトーバスクを知らない人が多いのに軽く驚いてます。じゃあ、自分が昔から知っていたかと言うと記憶にありません。おいしければそれで良し。 今回の […]
2016年1月8日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 1月8日フランス菓子教室ステップアップコース「ミルフィーユ」3日目 今月からステップアップコースに進まれた方もいらして、ステップアップコースは現在全日満席です。 毎日たくさんの生徒さんと楽しく話ができるのもレッスン日の楽しみ。 しかし、フィユテ（パイ生地）ののしは厳しいのです。 今回のレ […]
2015年12月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling デコレーション大賞 【投票お願いします！】2015年☆デコレーション大賞 +++++++++パソコンでの閲覧推奨+++++++++++++++ スマホから見ると一部表示されないという声が届いております。写真量が多いのが原因と思われますが対応できないためパソコンでご覧くださいますようお願いいたし […]
2015年11月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 11月22日キッズファクトリープチ「りんごとさつまいものパイ」園児さんも包丁OK！ 未就学児さんとお父さんお母さんの親子教室「キッズファクトリープチ」の様子です。 未就学児さんといえども包丁を使ってりんごを切ってもらいます。 子どもたちは出来ないとか嫌だとか言わないんですよね。「やりますよー」と言うと素 […]
2015年5月30日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント 畑へ行こう2015梅狩り行ってきました！ 今日は梅狩りの日。わたしは毎年8キロほどの梅を収穫し梅シロップを作ってます。そのための梅を採りにいくの。 行き先はいつもお世話になっている戸塚区の北村農園さん。もう7年のおつき合い。いつも収穫させていただいてます。 が、 […]
2015年1月31日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ JICA横浜アフリカ女性起業家招聘プログラム2015参加しました。 昨日はアフリカビジネスウーマン招聘プログラムに参加しました。 去年は、スタジオに来て頂いてみんなでおまんじゅう作りをしたのですが、今年は光栄なことにアフリカと日本の女性起業家によるワークショップへの参加のご依頼。 場所は […]
2015年1月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント 4月5日佐藤初女さん講演会「初女さんから学ぶ食べることの大切さ」お知らせ +++++++満席に達したため申込は〆切となりました。（2015.1.11）++++++++ 以前ブログでお知らせした佐藤初女さんの講演会がいよいよ決定し、申し込み受付がスタートしました。 日時 2015年4月5日（日） […]
2014年12月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 12月3日フランス菓子ステップアップコース「ビッシュ・マングー」 今日から12月のレッスンです。毎月前半はフランス菓子教室ステップアップコースからスタート。初日は私も緊張します。 クリスマスシーズンはフランススタイルのクリスマスケーキ”ビッシュ（切り株の形をしたケーキ）”を作ることが多 […]
2014年8月28日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling イベント いよいよ明後日！ネルドリップコーヒー講座も登場「人気スクールの先生に会いに行こう！」 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 2ヶ月ほど準備してきたイベント「人気スクールの先生に会いに行こう！」は8月30日。今週の土曜日です。 プリザーブドフラワー、フォト、お出汁、英会話、アイシング […]
