2017年10月20日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

【参加者募集】ドミニカン＋│11月のフランス菓子研究所

2017年11月のフランス菓子研究所「ドミニカン」のご案内です。イル・プルー・シュル・ラ・セーヌで習った時、大・大好きになったケーキですが、レッスン分のクグロフ型がなかったので出来なかったやつ。去年クグロフ型買ったので […]

2017年9月22日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

【参加者募集】かぼちゃのクッキー│10月のフランス菓子研究所

2017年10月のフランス菓子研究所「かぼちゃのクッキー」のご案内です。 10月はそういえばハロウィンだった。年間メニューを考えた時そんなことをうっすら意識したのか、10月はかぼちゃのクッキーです。かぼちゃのクッキーで […]

2017年8月24日 / 最終更新日時 : 2024年8月20日 misaling フランス菓子教室お知らせ・お申し込み

2017年9月のフランス菓子研究所「プロフィットロール」のご案内です。プロフィットロールとはフランス語で「小さな球形」という意味です。小さく焼いたシューにシャンティ（生クリーム）を絞り積み上げます。食べる時にはチョ […]

2017年7月21日 / 最終更新日時 : 2017年8月3日 misaling フランス菓子教室

フランス菓子研究所2017年8月のお菓子教室レッスン「杏のムース」のご案内です。気温の高い時期にさっぱりと食べられる酸味の強いフルーツのムースはうれしいですね。今回は「杏」のムース。フランス・ラビフリュイ社のおいしいピ […]

2017年6月23日 / 最終更新日時 : 2017年7月15日 misaling フランス菓子教室

フランス菓子研究所2017年7月のお菓子教室レッスンのご案内です。今回は今までにないレッスンです。プチ・フール（小さなお菓子）を作ります。ポム・ド・テールはフランス語で「じゃがいも」のことです。じゃがいもに似せたこの […]

2017年5月23日 / 最終更新日時 : 2017年6月5日 misaling フランス菓子教室

フランス菓子研究所2017年6月のレッスンのご案内です。パートブリゼ（甘くないパイ生地）によるチェリーのタルト。さくらんぼのシーズだけ食べられるおいしさです。本来はフランス産チェリーで作るのですが入手の関係でアメリカン […]

2017年4月14日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling フランス菓子教室

フランス菓子研究所2017年5月のレッスンのご案内です。カマンベールとクリームチーズが入ったパウンドケーキ。アプリコットジャムとローストアーモンドスライスで仕上げます。手軽に出来るパウンドケーキ、イル・プルー・シュル […]

2017年3月17日 / 最終更新日時 : 2017年4月7日 misaling フランス菓子教室

4月から名称をフランス菓子研究所に変更し、記念のスタートは「抹茶」から。抹茶入りのビスキュイ・ア・ラ・キュイエール（フィンガービスケット生地）を作り、抹茶のポンシュ（シロップ）を打ち、抹茶のババロアを作り、抹茶入りのク […]

2017年3月7日 / 最終更新日時 : 2017年6月24日 misaling おやつファクトリーお知らせ・お申し込み

おまたせしました！遅くなりましたが2017年4月〜2018年3月までの年間予定表＆メニュー表が出来ました。【4月からの変更点】フランス菓子ステップアップコース　→　フランス菓子研究所、第1火曜日クラス新設おやつファ […]

2017年2月21日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling フランス菓子教室

フランス菓子教室ベーシックコース3月のレッスン「タルト・オ・フレーズ（苺のタルト）」のご案内です。クレーム・ダマンド（アーモンドクリーム）の作り方のレッスンです。パート・シュクレ（タルト生地）は仕込み済みのものを使用* […]