2016年8月16日 / 最終更新日時 : 2016年8月16日 misaling キッズファクトリー 今月のキッズファクトリーで作る「粟（あわ）のチェー」 今月のキッズファクトリーでは、粟（あわ）を使ったチェーを作ります。 粟は日本では昔から食べられていた雑穀。今はほとんど食べられなくなって子どもたちもきっと食べたことがないと思います。 そんな素材に触れてもらいたい今月のレ […]
2016年6月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリープチ 6月26日キッズファクトリープチ「梅シロップ＆梅ゼリー」 6月26日午後キッズファクトリープチ（未就学児の親子レッスン）の様子です。 キッズファクトリー（小学生中学生のお菓子教室）とほぼ同じ進行です。プチ向けにははしょる部分もありますが、基本的にいろんな説明をする […]
2016年6月20日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 2月に作ったお味噌さんいかがお過ごしでしょうか。 2月にキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）で作ったお味噌。皆さんのお宅のお味噌さんたちはその後いかがでしょうか。3カ月くらいで食べられるよ、と話したのでもう食べたおうちもあるかもしれません。 レ […]
2016年6月18日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 6月18日おやつファクトリー「魔法のケーキ」 6月のおやつファクトリー「魔法のケーキ」最後のレッスンです。 シフォンケーキとほぼ同じ作り方、みんな何度も作っているので上手です。 使った道具はさっと拭いてから片付ける。徹底しています。 道具についた生地もなるべくきれい […]
2016年6月18日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 6月18日キッズファクトリー「梅シロップ＆梅ゼリー」 6月のキッズファクトリー〔小学生、中学生のお菓子教室）スタートしました。 今月は梅シロップを作ります。2月のお味噌に続き保存食です。保存用のジッパー付き袋に日付を名前を書いてお持ち帰り。 梅シロップを使った […]
2016年6月12日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 6月12日午後おやつファクトリー「魔法のケーキ」 6月12日午後のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンの様子です。作っているのは「魔法のケーキ」 ひとつの生地が3層になることから魔法のケーキと呼ばれているらしいです。こちらも知っていたのは4人中2人 […]
2016年6月8日 / 最終更新日時 : 2016年8月9日 misaling キッズファクトリー 6月のキッズファクトリーは梅シロップ＆梅ゼリー 6月は梅の季節。毎年自宅で梅シロップ、梅干し、梅サワーなどを作っています。 わたしは保存食作りが大・大好きなので、この季節は特別に忙しい。笑 そして今年は2月のお味噌作りに引き続き、キッズファクトリー（小学生・中学生のお […]
2016年5月21日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 5 月21日キッズファクトリー「カフェオレシフォンケーキ」 今月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）が始まりました。6月はカフェオレシフォンケーキを作ります。 まずは素材の確認。匂いをかいでさわってみて。これなにかなー？って考えてます。 年に1回はある […]
2016年4月16日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー ４月16日おやつファクトリー「桜のパウンドケーキ」 九州地方の地震が心配な週末。被災地の方には心よりお見舞い申し上げます。 そんな中の2レッスン。東北大震災の時のことを思い出します。あの時も翌日に子どもたちのレッスンが午前午後とありました。停電もあり不安な中でしたが、レッ […]
2016年4月16日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 4月16日キッズファクトリー「苺大福」始まりました！ 4月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）始まりました。 今回の餅生地は電子レンジを使いました。 基本的には電子レンジを使わないのですが、餅生地はレンジが便利です。 出来上がった生地をこねますが固い！ ねばり […]
