2016年3月15日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 3月12日午後おやつファクトリー「カップケーキ＆デコレーション」 3月12日午後レッスンの様子です。 カップケーキ＆デコレーション ◆フランス菓子教室ベーシックコース 第3水曜日 空1 第3木曜日 空1 ◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」 第3土曜日午前クラス 空3 第 […]
2016年3月15日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 3月12日午前おやつファクトリー「カップケーキ＆デコレーション」 ブログのアップがおそくなってしまいましたが、3月12日の午前レッスンの写真です。 先週から体調を崩しており、なかなか復調しません。1週間休んでしまった…仕事たまってますが、無理せずいきます。 写真のみですみません。 ◆フ […]
2016年3月9日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 【単発参加者募集】おやつファクトリー「カップケーキデコレーション」 2016年3月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンのご案内です。 しっとり定番のカップケーキを作ります。さらに上にはチーズクリームのデコレーション。トッピングで自由に飾ってみましょう♪ 若干空きが […]
2016年2月28日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 2月28日キッズファクトリー「お味噌作り＆おむすび」食べられない梅干しにチャレンジ 週末怒濤の子どもレッスン。キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）今月はお味噌作り。 自分の名前と日付を書いて始まり。 今日は7名のレッスン。茹でた大豆をつぶします。キッズファクトリーはふたり一組の […]
2016年2月27日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 2月27日キッズファクトリー「お味噌作り＆おむすび」学校給食について聞いてみた 週末はキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）のレッスンです。 今月はお味噌作り。お味噌が大豆から出来ていることはだいたいみんな知ってました。発酵食品、ちょっと難しい。でもなんとなく感覚でわかっていればいいかな。 […]
2016年2月22日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 2月21日おやつファクトリー「生チョコラスク」 今月のレッスンも終盤になってきました。おやつファクトリー（中学生高校生のお菓子教室）最後のクラスも7名。 このレッスン難しくはないのですが、場所を取るので広がってもらいました。人数が多いのにごちゃごちゃにな […]
2016年2月20日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 2月20日おやつファクトリー「生チョコラスク」 午後はおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）です。のんびりの午前中とは打って変わって今度は7名の大人数。 今回は簡単なおやつ作りですが、場所を取るので大変です。普段の調理台では足りず、隣のテーブルも使ったりして […]
2016年2月20日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 2月20日キッズファクトリー「お味噌作り＆初女さんのおむすび」 2月はみんなが楽しみにしていたお味噌作り。今日が初レッスンです。 振替やおやつ（中学生・高校生のお菓子教室）へ進級していった子が多くて、本日は3名での開催となりました。 人数が少ないのでひとりずつやってもらいました。（通 […]
2016年2月13日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 2月13日おやつファクトリー「生チョコラスク」バレンタインてなんだ？ 今日からおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）が始まりました。今月作るのは「生チョコラスク」。まずはバケットを1cmにカットしてバターペースト作ってぬって焼く。 焼いている間にお片づけ、次の作業に入る準備をしま […]
2016年1月24日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 1月24日キッズファクトリー「スニッカーズ風チョコレートバー」 スニッカーズを知っている子どもは少数派ということがよくわかりました。 親としてはあんまり食べさせたくないかも。わかります。でも今日は作っちゃいますね。 高温に煮詰めるヌガー。厚手の鍋でないと焦げてしまいます […]
