2015年4月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 4月18日キッズファクトリー「くるみのビスコッティ」今日から新クラス！新たな気持ちで。 4月から学校は新学期。ミサリングファクトリーのお菓子教室もプチ（未就学児の親子レッスン）だった子がキッズファクトリーに進級したりちょっとだけ新しい雰囲気になります。 今年度最初のレッスンは「ビスコッティ」。ビスコッティは […]
2015年4月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 「くるみのビスコッティ」は110度のキャラメリゼ。子どもたちは楽しみながら経験を積む。 4月のキッズファクトリーは「ビスコッティ」を作ります。 ビスコッティは2度焼きするのが特徴の焼き菓子。色々な味のバリエーションがありますが、今回はくるみで作ってみようと思います。 ビスコッティ自体はとっても簡単なので、今 […]
2015年4月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 4月11日おやつファクトリー午後レッスン「アメリカンクッキー」オーブンも扱います。 第2土曜日は午前午後レッスンになりました。午後レッスンの模様です。 長く通っている子は、ひとつひとつの所作が自然に身に付いているので、簡単なお菓子はいつの間にかささっと作れるようになっています。 きれいに、整理整頓、きち […]
2015年4月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー ４月11日おやつファクトリー午前レッスン「アメリカンクッキー」バター不使用クッキー 今日から4月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）スタートです。今月から新年度。午前クラスは今月より増設です。キッズファクトリー（小学生のお菓子教室）から新しく進級してきた子も初参加。キッズファクトリー経験者 […]
2015年3月28日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 3月27日キッズファクトリー「スコーン＆苺のコンフィチュール」今年度ラストのキッズファクトリー 今日の午前中は小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」のレッスンでした。 バター不使用のスコーンを作っています。まずは牛乳とお砂糖を温め溶かすところから。 火を扱うことはとても大切。カセットボンベを装着し、点火し […]
2015年3月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 3月22日キッズファクトリー午後「スコーンと苺のコンフィチュール」旧Lクラス最後のレッスン キッズファクトリーは地区センター時代からスタートして13年。以前は4年生以上の子どもたちのクラスをLクラスとしていました。第4土曜日午後は旧Lクラス。そのなごりで現在もこのクラスだけ4年生以上としていました。 長くやって […]
2015年3月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 3月22日キッズファクトリー午前「スコーンと苺のコンフィチュール」片づけが自然に身に付いてる。 3月は進級の季節。どの子もちょっとだけ大人びて見えます。 ミサリングファクトリーでは、片づけもしっかり指導します。1年生さんも言われなくてもこんな風にきれいに布巾を畳んでいます。 粉ふるいもしっかりがんばります。今日は粉 […]
2015年3月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 3月21日おやつファクトリー「苺のシャルロット」卒業シーズン♪ 3月の中学生高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」ラストレッスン。 ハードだったこのレッスンも今日でおしまい。今日も満席の5名。結構時間かかります。 子どもたちは何も言わなくてもきちんと出来るので、とにかく片づけ＆洗い […]
2015年3月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 3月21日キッズファクトリー「スコーンと苺のコンフィチュール」てん菜糖とグラニュー糖の味比べ 3月の小学生のお菓子教室キッズファクトリーのレッスンが始まりました。 今月作るのはスコーンと苺のコンフィチュール。 コンフィチュールはグラニュー糖出はなくてん菜糖を使って作ります。 てん菜糖は甜菜から採れたお砂糖。果物の […]
2015年3月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 3月15日おやつファクトリー「苺のシャルロット」部活都合つけてもお菓子教室 おやつファクトリー今月2回目の苺のシャルロット。 3月は色々部活動の行事があるのか、振替希望がいつになく錯綜しました。中学生は、練習とか試合の予定が突然決まることも多いのです。ミサリングファクトリーでは部活との両立を応援 […]
