2014年9月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー りんご風味の動物パン☆キッズファクトリー9月のメニュー おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今月のキッズファクトリーの「動物パン」が決まりました。 ちょっと悩んだレシピですが、最終的にはすばらしく楽しいレッスンになりそうです。（今週末からスタ […]
2014年9月13日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー もち麦入りひと口おはぎ、せいろで蒸したもち米 今日からスタートの9月のレッスン「おはぎ」、ちょっと工夫をして、もち麦を少し入れてあります。それから蒸し器でもち米を蒸しました。 炊飯器で作るようなべちゃっとした食感ではなくお米が固いのです。レッスン時間の都合で少し固か […]
2014年9月2日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 個人教室はソーシャル。困った時立ち寄れる場所作り。 以前通っていた生徒さんが就活の相談に来てくれました。 小学生だった頃の面影そのままの彼女、少し話しただけであの頃と変わらないなぁと感じ、「いろいろ考え過ぎないで自分を信じて、あなたならどこへ行っても大丈夫！」と言いました […]
2014年8月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー キッズファクトリー午後のレッスン。素材の確認はいつも。 本日午後のレッスンは大きな子たちのクラス。小学校高学年から中学生のメンバーです。 キッズファクトリーのレッスンでは毎回、作る前に素材の確認をします。匂いをかいで目で見ます。 「なんだか分かる人〜」素直に手を上げる子、なか […]
2014年8月24日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー おやきレッスン。試食の時のかわいい話し。 今日も午前午後とキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）でした。 午前レッスンの様子です。 お菓子教室なので包丁の登場回数は少ないのですが、それでも何度もやっているので、使い方、持ち方、片づけ方はしっかり身に付き […]
2014年8月17日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー ミルクパンレッスン全日程終了。 今日は中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスンでした。 今月の「ミルクパン」も今日で終了。 今日は気温と湿度が高かったせいか、昨日よりも生地がべたつきこねるのが大変でした。パンは生き物ですね。 発酵した […]
2014年8月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 中学生高校生のお菓子教室久しぶりのパン！少し柔らかい生地に挑戦。 本日午後は中学生・高校生のお菓子教室おやつファクトリー。 今月は久しぶりにパンを作っています。パン捏ねは去年の夏のフォカッチャ以来。 娘ちゃんの代打でちかさん参加。おやつの楽しいところは大人が子供の中に混ざってお菓子作り […]
2014年8月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 中・高校生のお菓子教室、今月のレッスン「ミルクパン」スタート こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日からおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）の今月のレッスンがスタートです。 今月は久しぶりにパン。 今日は比較的気温が低いので、発酵器のがいいな […]
2014年8月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 【参加者募集】おやつファクトリー8月のレッスン「ミルクパン」 告知が遅くなりました。8月（今月ですね…）の中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスンのご案内です。 8月は「ミルクパン」を作ります。久しぶりにパンのレッスンです。 牛乳をたっぷり使いパン、バターと塩で仕 […]
2014年7月9日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling お知らせ 7月の小学生のお菓子教室キッズファクトリーは梅のシフォンケーキ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 7月はキッズファクトリーで梅のシフォンケーキを作ります。 梅の季節は終わってしまったのですが、梅シロップのレシピもお渡ししますので、 来年は梅シロップを作り、 […]
