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とにかくはじめてみよう、何が起こるかわからないからおもしろい 「とにかくはじめてみよう」 これができるのとできないのでは人生の楽しさが断然違います。 「とにかくはじめてみよう」を実践すると、すてきな友だちが増えます。 「とにかくはじめてみよう」のおもしろさを知ってしまったら、どんどん楽しいが加速します。 「とにかくはじめてみよう」がデフォルトになったら、愛や感謝がどんどん増幅します。 「とにかくはじめてみよう」は人を頼ることが決して迷惑なことではないことを教えてくれます。 そんな風に感じます。 認定試験をめでたく合格したちかさん企画「トラシャン☆パーティ」がすごいことになっています。 いきさつからさるっと説明すると、フランスの巨匠ドゥニ・リュッフェル氏のオリジナル「トランシュ・シャンプノワーズ」というケーキがあります。 写真はこちら>イル・プルー卒業研究科 http://blog.goo.ne.jp/misalingf/e/9bf3248e05818b2697c4f1e5f14da677 ドゥニさんの天才っぷりがいかんなく発揮されたこのアントルメ。生徒さんたちから「作ってみたい!」とリクエストをもらうたびに「無理」「だめ」「できない」と拒否してきました。 材料費のコストが高すぎるのもありますが、なによりレッスンでやるにはあまりにも工程が多くちょっとうちでは不可能。 そしたら、認定試験合格したらスタジオ使えるので「みんなでトラシャン作っちゃおう!」と。 最初の予定では、作るのに参加するの4名で、お客さんに食べてもらう分も作ることで材料費を捻出する。ということでした。 (材料のロットからある程度の数を作らないとペイできないのです。) お持ちになったチラシこちら。 ウケる!めちゃおもしろそう。 このチラシにみんな釣られて、参加者がどんどん集まってます。 そして作る方も。フランス菓子の生徒さんたちが「わたしも作りたい!」と参戦しはじめました。 なにこの盛り上がり。笑 たくさん人を集めて当日になってみなければどうなるのか分からないこのスリリング感。 「失敗したらどうしよー」 「わたしシフォンケーキ持ってくるよ。」 「トラシャンのようなものでいいんじゃん?」 「参加者におやつ持ち寄りを呼びかけよう。」 「当日撮影班入ることになりましたーー」 楽しいことが大好きな人たちはいつでも前向き。おもしろいアイディアが次々出てきて、参加者も巻き込んでいきます。 楽しそう〜。 新しいことは未知の世界だから、おっくうだったり不安だったりしますが、 とにかくまずやってみる、これですね。 今回のトラシャンパーティ企画はまさにそれを体現しているなぁと思いました。 参加してみたい方は、まだ若干お席があるようですよ。 ちかさんをご存知の方は直接、ご存知ない方はわたしにご連絡ください。 認定試験合格者がスタジオを使ってこれからどんなことをしていくのか、 わたしも楽しみがいっぱいです。 ちかさんのブログ「まくとぅーぷ」
2016年8月9日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室

とにかくはじめてみよう、何が起こるかわからないからおもしろい

「とにかくはじめてみよう」 これができるのとできないのでは人生の楽しさが断然違います。 「とにかくはじめてみよう」を実践すると、すてきな友だちが増えます。 「とにかくはじめてみよう」のおもしろさを知ってしまったら、どんど […]

認定試験制度
2016年7月19日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling 教室開業スクール

7月19日認定試験「シュークリーム」

フランス菓子教室の生徒さんを対象にした認定試験を実施しています。先日認定1号が誕生。現在チャレンジ中の方が3名です。   今日はacorneのあこさんが「シュークリーム」に挑戦。認定科目は全部で4つ(と筆記)。 […]

フランス菓子認定試験
2016年6月29日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室

お菓子星人がお菓子を作る理由

フランス菓子認定試験の問題の最後の「あなたがお菓子を作る理由はなんですか?」という設問があります。 好奇心を満たすため。いちばん簡単に手に入る幸せだから。愛情表現。自己満足。 食べたいからという理由もありますが、作ること […]

フランス菓子認定試験
2016年6月27日 / 最終更新日 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室

6月24日フランス菓子認定試験開催。第1号認定者はみなこさん♪

6月24日(土)に認定試験開催しました。4月から始まった認定制度。早速申し込んでくれた数名がそろそろ終了です。(実地4回、筆記1回) 今回はタルトバナーヌエココ(バナナとココナツのタルト)。 食べたくないとかなんとか言い […]

フランス菓子教室認定試験
2016年5月30日 / 最終更新日 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子教室

フランス菓子教室認定試験実施中!

4月からスタートしたミサリングファクトリーの認定試験。4つの実習と1つの筆記試験。全部合格するとめでたくディプロマ獲得。ただいま3名がチャレンジ中。 5月は前週の水曜日と日曜日の2回試験がありました。   水曜 […]

フランス菓子 認定試験
2016年4月24日 / 最終更新日 : 2017年8月1日 misaling 認定試験制度

フランス菓子教室☆認定試験始まりました!

4月より新しくスタートしたフランス菓子教室の認定制度。早速3名がお申し込みくださり、昨日は初試験日でした。 3名が今回選択したのは「苺のショートケーキ」。各自好きなメニューを選択出来ますが、3人で揃えた方がいいよねと事前 […]

黒糖のタルト お菓子教室3
2016年4月2日 / 最終更新日 : 2017年8月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子

4月3日フランス菓子教室ステップアップコース「黒糖のタルト」砂糖のタルトってどんな。

黒糖のタルト2日目です。 「砂糖のタルト(タルトシュクレ)ってすごい名前だよね。ちょっとひくよね。」そんな噂の黒糖のタルトです。中身が砂糖!ですから。 生地はパートブリゼ(あまくないパイのような生地)です。まずは仕込み済 […]

2016年2月21日 / 最終更新日 : 2017年8月1日 misaling ブログ

フランス菓子教室の今後について〜会員様、ご検討中の方へ

2016年度からフランス菓子教室のレッスンについて以下2点の変更があります。 1)ベーシックコースの入会を停止。最終のスタートは2016年4月からの1年間になりますので、来年2017年3月にベーシックコースは終了いたしま […]

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ミサリングファクトリーのブログは以降しました。

2020年10月29日

8月25日キッズファクトリープチ「ピザ」

2019年8月25日

8月25日キッズファクトリー「ピザ」

2019年8月25日

8月24日キッズファクトリー「ピザ」

2019年8月24日

8月18日午後おやつファクトリー「マンゴープリン」

2019年8月18日

8月18日午前おやつファクトリー「マンゴープリン」

2019年8月18日

8月17日おやつファクトリー「マンゴープリン」

2019年8月17日

8月17日キッズファクトリー「ピザ」

2019年8月17日

8月7日フランス菓子研究所「ポ・ド・クレーム・ドランジュ」

2019年8月7日

8月4日フランス菓子研究所「ポ・ド・クレーム・ドランジュ」

2019年8月4日

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