2014年11月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 11月20日のフランス菓子教室ベーシックコース「キッシュ・ロレーヌ」 お菓子教室なのに甘くないキッシュ？と思われるかもしれません。 キッシュは”トゥレトゥール”といってお菓子屋さんが作るお総菜に分類される食べ物です。 トゥレトゥールとは、“お菓子屋さんが作るお惣菜“のようなニュアンスで、テ […]
2014年11月13日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【単発参加者募集】ビッシュ・マングー（マンゴーのビッシュ）フランス菓子教室 12月のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンは「ビッシュ・マングー」を作ります。 “ビッシュ”とは切り株のことで、切り株の形をしたケーキのこと。フランスのクリスマスケーキはビッシュ型なの […]
2014年10月1日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 10月始まりました「レモンのパウンドケーキ」初レッスン 今日から10月ですね。ミサリングファクトリーはフランス菓子教室ステップアップコースからスタート。 たっぷりレモンピールが入ったパウンドケーキです。今、レモン流行りみたいですね。 シンプルに混ぜるだけのパウンドケーキ。生徒 […]
2014年9月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【単発参加者募集】レモンのパウンドケーキ☆フランス菓子教室 *****10月1日のレッスンに空きが出ました！***** 10月のフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンは「レモンのパウンドケーキ」を作ります。 粉の分量よりレモンビールとオレンジピールがたっぷりという、相変わ […]
2014年9月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【単発参加募集】「ケック・オ・ノア（くるみとレーズンのパウンドケーキ）」☆フランス菓子教室 フランス菓子教室ベーシックコース10月のレッスン「ケック・オ・ノア（くるみとレーズンのパウンドケーキ）」の単発参加者募集ご案内です。 フランス産のくるみと良質なラム酒につけたレーズンで作る不動の人気のパウンドケーキです。 […]
2014年9月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 ヘーゼルナッツのタルト5日間完食しました。 9月からフランス菓子教室ステップアップコースは1日増えて、5レッスンになりました。今日は新設の第2水曜日クラス。今月はおふたりですが、来月から満席になります。（感謝！） 「5回もこれ作るの大変ですね〜」と生徒さんからお気 […]
2014年9月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 ヘーゼルナッツの糖衣掛けを作るのが大人気のレッスン 本日のフランス菓子教室も無事に終了致しました。両巨匠が笑っています。 今回のヘーゼルナッツのタルトのレッスンのメインは、ヘーゼルナッツの糖衣掛け。すでにレッスンを終えた方が口々に「楽しかった！！！」と言うので、「ここが一 […]
2014年9月5日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 空焼きするタルト、空焼きしないタルトの違いって？ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日もヘーゼルナッツのタルトのレッスンでした。 今日は生徒さんから「空焼きするタルトとしないタルトがありますが、何が違いますか？」と質問を頂きました。 今回の […]
2014年9月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 生徒さんのレベルの高さを感じた「ヘーゼルナッツのタルト」レッスン 今日から9月のレッスンがスタートです。月初めはフランス菓子教室ステップアップコースから。 ステップアップコースは、ベーシックコースを終了された方でさらにお菓子作りの技術を磨きたい方が通われるクラスです。 皆さんほんとに真 […]
2014年8月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 【単発参加募集】フランス菓子教室ベーシックコース9月のレッスン「シュー・ア・ラ・クレーム」 *****全部満席となりました。ありがとうございます(^^)来月はくるみとレーズンのパウンドケーキです。***** フランス菓子教室ベーシックコース9月のレッスン「シュー・ア・ラ・クレーム」の単発参加者募集ご案内です。 […]
