2015年5月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー

5月のキッズファクトリーのメニュー「苺ミルクプリン」。プリンはちょっと難しい

5月の子どもお菓子教室「キッズファクトリー」「キッズファクトリープチ（未就学児の親子レッスン）」のメニューです。卵で固めるプリンを作ります。プリンは普通卵の凝固力で固めますが、簡単にゼラチンなどの凝固剤で固めるタイプ […]

2015年4月26日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー

4月26日キッズファクトリー「ビスコッティ」同じメニューでもレッスンはひとつひとつ

本日で今月のレッスンがすべて終了です。ラストは小学生のお菓子教室キッズファクトリー子どもたちはみんなおとなしく、声をかけ合う事が苦手です。このクラスは、発言する子が何人かいるので、全体的に会話をしながら動いてます。な […]

2015年4月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー

今日は8名参加のキッズファクトリー（小学生のお菓子教室）なぜか今日はレッスンがバタバタ。いつももっとスムーズに運ぶのになぁと思ったら新年度でした。新しい子たちが入ってきて、慣れたお姉さんたちがおやつファクトリーに進級 […]

2015年4月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー

4月から学校は新学期。ミサリングファクトリーのお菓子教室もプチ（未就学児の親子レッスン）だった子がキッズファクトリーに進級したりちょっとだけ新しい雰囲気になります。今年度最初のレッスンは「ビスコッティ」。ビスコッティは […]

2015年4月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー

4月のキッズファクトリーは「ビスコッティ」を作ります。ビスコッティは2度焼きするのが特徴の焼き菓子。色々な味のバリエーションがありますが、今回はくるみで作ってみようと思います。ビスコッティ自体はとっても簡単なので、今 […]

2015年3月28日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー

今日の午前中は小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」のレッスンでした。バター不使用のスコーンを作っています。まずは牛乳とお砂糖を温め溶かすところから。火を扱うことはとても大切。カセットボンベを装着し、点火し […]

2015年3月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子

キッズファクトリーは地区センター時代からスタートして13年。以前は4年生以上の子どもたちのクラスをLクラスとしていました。第4土曜日午後は旧Lクラス。そのなごりで現在もこのクラスだけ4年生以上としていました。長くやって […]

2015年3月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー

3月は進級の季節。どの子もちょっとだけ大人びて見えます。ミサリングファクトリーでは、片づけもしっかり指導します。1年生さんも言われなくてもこんな風にきれいに布巾を畳んでいます。粉ふるいもしっかりがんばります。今日は粉 […]

2015年3月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー

3月の小学生のお菓子教室キッズファクトリーのレッスンが始まりました。今月作るのはスコーンと苺のコンフィチュール。コンフィチュールはグラニュー糖出はなくてん菜糖を使って作ります。てん菜糖は甜菜から採れたお砂糖。果物の […]

2015年2月28日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー

2月28日午前のキッズファクトリー（小学生のお菓子教室）のレッスンの様子です。教室ではカセットコンロを使ってます。ガスボンベを装着し点火します。小さな子にも全部自分でやらせてます。教室では当たり前の風景ですが、今どきの […]