2011年8月19日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 また来年。百花蜜のパウンドケーキ 今日はフランス菓子教室のレッスンがありました。 毎年8月は百花蜜のパウンドケーキ。フランス菓子教室ベーシックコース12回のレッスンの中では、簡単なメニューです。 今日ご参加下さったUさんは、大学生の息子さんがレッスンで作 […]
2011年8月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 百花蜜のパウンドケーキ 今週は、フランス菓子教室ベーシックコースのレッスンです。 今月はパウンドケーキ。百花蜜というはちみつを使ったパウンドケーキです。 パウンドケーキはシンプルなだけに、材料の質、配合、そして作り方が問われるお菓子。 ただただ […]
2011年7月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 今年のオレンジのロールケーキ 本日のレッスン終了しました！ オレンジのロールケーキはベーシックコース12回の中でも2,3番目くらいに大変なレッスンです。 今日も3時間半～4時間かかりました。 でも、格別においしいんですよね～。クレーム・オ・ブール（バ […]
2011年7月8日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 レッスン終了！オレンジのロールケーキ 今月のフランス菓子教室ベーシックコース「オレンジのロールケーキ」第一日目が終了しました！ このレッスンは全12回のベーシックコースの中でも2,3番目に大変なレッスンです。今日も3時間半かかりました しかしもちろん、無事終 […]
2011年7月8日 / 最終更新日時 : 2011年7月8日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 オレンジのロールケーキのレッスンです おはようございます。 今日はフランス菓子教室ベーシックコース。オレンジのロールケーキを作ります。 今朝の地震で4時前に起きたので、すでにもう眠いです 涼しいですが、やっぱりスタジオ内は暑い がんばりまーす。 iPhone […]
2011年7月1日 / 最終更新日時 : 2011年7月1日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 栗のパウンドケーキ出来上がりました。 最大の難関は型から出すところ。 半生菓子みたいな味わい、濃厚な栗の風味が楽しめます。 ごちそうさまでした iPhoneからの投稿
2011年6月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 家族が喜ぶ！かけがいのないお菓子作り♪ こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 フランス菓子教室ベーシックコース、6月はサブレを作ります。ココナツとチョコの2種類です。 このサブレ、木べらを使って1,000回くらい混ぜます。2種類生地を別 […]
2011年6月10日 / 最終更新日時 : 2011年6月10日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ココナツサブレ★レッスン中 焼き方が身上のココナツサブレ。 ちょうどよい焼き色で大成功です iPhoneからの投稿
2011年6月4日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室レッスンの様子 ルーロー・オ・キャフェ☆終了〜 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 さてさて、フランス菓子教室ステップアップコース3日目。 このレッスン余裕がなくて全然写真が撮れませんでしたが、最後だけちょっと。 仕上げのクラクランを付けてい […]
