2015年3月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 3月22日キッズファクトリー午後「スコーンと苺のコンフィチュール」旧Lクラス最後のレッスン キッズファクトリーは地区センター時代からスタートして13年。以前は4年生以上の子どもたちのクラスをLクラスとしていました。第4土曜日午後は旧Lクラス。そのなごりで現在もこのクラスだけ4年生以上としていました。 長くやって […]
2015年3月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 3月22日キッズファクトリー午前「スコーンと苺のコンフィチュール」片づけが自然に身に付いてる。 3月は進級の季節。どの子もちょっとだけ大人びて見えます。 ミサリングファクトリーでは、片づけもしっかり指導します。1年生さんも言われなくてもこんな風にきれいに布巾を畳んでいます。 粉ふるいもしっかりがんばります。今日は粉 […]
2015年3月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 3月21日おやつファクトリー「苺のシャルロット」卒業シーズン♪ 3月の中学生高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」ラストレッスン。 ハードだったこのレッスンも今日でおしまい。今日も満席の5名。結構時間かかります。 子どもたちは何も言わなくてもきちんと出来るので、とにかく片づけ＆洗い […]
2015年3月21日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 3月21日キッズファクトリー「スコーンと苺のコンフィチュール」てん菜糖とグラニュー糖の味比べ 3月の小学生のお菓子教室キッズファクトリーのレッスンが始まりました。 今月作るのはスコーンと苺のコンフィチュール。 コンフィチュールはグラニュー糖出はなくてん菜糖を使って作ります。 てん菜糖は甜菜から採れたお砂糖。果物の […]
2015年3月16日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 3月15日おやつファクトリー「苺のシャルロット」部活都合つけてもお菓子教室 おやつファクトリー今月2回目の苺のシャルロット。 3月は色々部活動の行事があるのか、振替希望がいつになく錯綜しました。中学生は、練習とか試合の予定が突然決まることも多いのです。ミサリングファクトリーでは部活との両立を応援 […]
2015年3月14日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 3月14日おやつファクトリーのレッスン「苺のシャルロット」3時間とはフランス菓子教室並！ 今日からスタートの今月のおやつファクトリー。年度最後のレッスンなのでちょっとがんばってもらおうかなと思って難易度高いケーキにしました。 苺のシャルロットケーキ。 下準備をした後、ビスキュイ・ア・ラ・キュイエールを作ります […]
2015年2月27日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 【単発参加募集】おやつファクトリー「シャルロットフレーズ」 3月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）の「シャルロットフレーズ（苺のシャルロットケーキ）」のご案内です。 シャルロットとは、フィンガービスケット生地で帽子のように仕上げたケーキのことです。いろいろなアレン […]
2015年2月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 2月22日キッズファクトリー午前レッスン「チョコキャラメル」 本日2月22日午前の小学生のお菓子教室「キッズファクトリー」のレッスンの様子です。 キッズファクトリーに来る子は「パティシエになりたい。」という動機がほとんどです。どの子もとっても真剣。あまりお話をしない子も多いのですが […]
2015年2月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 2月21日おやつファクトリーのレッスン「マンディアン＆オランジェット」＆今年のスクールカフェ開催決定 2月22日午後のレッスンは中学生高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」 チョコレートのテンパリングにはみんな興味津々。やってみたいけど大変そうだし、なかなか手を出せないことにチャレンジ出来るのもお菓子教室の良さ。 少量 […]
2015年2月22日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー 2月21日キッズファクトリーのレッスン「チョコキャラメル」 2月21日の小学生・中学生のお菓子教室キッズファクトリーの様子です。 今月はチョコキャラメルを作ります。 キャラメルの材料となるコンデンスミルク（加糖練乳）も手作りしてみました。単時間で作るため、少し量が少なかったのです […]
