2017年4月4日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling フランス菓子教室 4月4日フランス菓子研究所「抹茶のアントルメ」｜お菓子教室 週明けて今週もフランス菓子研究所のレッスンが続きます。 新しく増えた第1火曜日クラス。今日は2名で余裕。 大好評のポンシュ（シロップ）ばしゃばしゃ。ビスキュイにこのくらいたっぷりのポンシュを打つのがイル・プ […]
2017年4月2日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 4月2日フランス菓子研究所「抹茶のアントルメ」｜お菓子教室 土曜日から始まる月は珍しいですね。土・日組から始まりました。今月のレッスン。 生徒さんの間では「今日は○時間かかった。」とか「ここをこうするといい。」とか「あそこが大変だった。」とかの申し送りがあります。わ […]
2017年4月1日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling フランス菓子教室 フランス菓子研究所スタート！「抹茶のアントルメ」｜お菓子教室 新年度が始まりましたね！新しい生活をスタートされた方も多いのではないでしょうか。 ミサリングファクトリーもちょっぴり新しくなりました。今月からフラス菓子教室の名称が「フランス菓子研究所」になりました。内容は変わってないの […]
2017年3月23日 / 最終更新日時 : 2017年6月24日 misaling お知らせ 【会員向け】フランス菓子教室認定制度 ＊認定試験料の変更をいたしました。（2017年3月） 2016年4月よりミサリングファクトリーではフランス菓子教室ベーシックコース修了または同程度のスキルの方を対象に認定試験を実施しています。 【対象者】 MF会員でベー […]
2017年3月17日 / 最終更新日時 : 2017年4月7日 misaling フランス菓子教室 【参加者募集】4月スタート★フランス菓子研究所「抹茶のアントルメ」 4月から名称をフランス菓子研究所に変更し、記念のスタートは「抹茶」から。 抹茶入りのビスキュイ・ア・ラ・キュイエール（フィンガービスケット生地）を作り、抹茶のポンシュ（シロップ）を打ち、抹茶のババロアを作り、抹茶入りのク […]
2017年3月15日 / 最終更新日時 : 2017年3月15日 misaling フランス菓子教室 3月15日フランス菓子教室ベーシックコース最後のレッスン「タルト・オ・フレーズ」 フランス菓子教室の新規受付を停止してから1年経ちました。ベーシックコースは今月で終了です。 最後のレッスンは「タルト・オ・フレーズ（苺のタルト）」。フランス菓子には珍しいフレッシュのフルーツを使ったタルトです。まずはパー […]
2017年3月7日 / 最終更新日時 : 2017年6月24日 misaling おやつファクトリーお知らせ・お申し込み 2017年度年間メニュー公開＆クラス空き情報まとめ｜お菓子教室 おまたせしました！遅くなりましたが2017年4月〜2018年3月までの年間予定表＆メニュー表が出来ました。 【4月からの変更点】 フランス菓子ステップアップコース → フランス菓子研究所、第1火曜日クラス新設 おやつファ […]
2017年3月5日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling フランス菓子教室 3月5日フランス菓子教室ステップアップコース「サントノーレ」ステップアップコース終了！｜お菓子教室 さてさて、連続5日続いたフランス菓子教室今日が最終日です。片付けるぞー！ 日曜日は1月から始まった新しいクラスですがレベル高し。メンバーは新しくないからです。笑 今日は振替でゆっこちゃんが日曜参戦。 今回バ […]
2017年3月4日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling フランス菓子教室 3月4日フランス菓子教室ステップアップコース「サントノーレ」｜お菓子教室 今日も朝からサントノーレ。 サントノーレは2010年頃にやったメニューでひろこさんとちかさんは再レッスンです。長く通ってくれてありがとうございます。 終わった後「なんかもっとすっごい大変だった記憶がある！」とふたり。それ […]
2017年3月3日 / 最終更新日時 : 2017年5月18日 misaling フランス菓子教室 3月3日フランス菓子教室ステップアップコース「サントノーレ」｜お菓子教室 本日第3サントノーレです。 ところで昨日「サントノーレ」ってなんだ？っていう話になりましたが、サントノーレを考えたシブーストさんの店があった通りの名前らしいです（シブーストは人の名前だったんだ）。フランスの […]
