2017年3月17日 / 最終更新日時 : 2017年4月7日 misaling フランス菓子教室 【参加者募集】4月スタート★フランス菓子研究所「抹茶のアントルメ」 4月から名称をフランス菓子研究所に変更し、記念のスタートは「抹茶」から。 抹茶入りのビスキュイ・ア・ラ・キュイエール（フィンガービスケット生地）を作り、抹茶のポンシュ（シロップ）を打ち、抹茶のババロアを作り、抹茶入りのク […]
2015年6月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 6月10日フランス菓子教室ステップアップコース「パッションとココナッツ」ついにラストレッスン！ 数々のドラマを生んだ「パッションとココナッツ」のレッスンがついに終了しました。 最終日はわたしもだいぶ慣れたのでかなりスムーズ。今回はステップアップコースの生徒さん全員の力がひとつになったような達成感を味わいました。皆様 […]
2015年6月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 6月3日フランス菓子教室ステップアップコース「パッションとココナッツ」6月のレッスンスタートです。 5月末から真夏のような暑さが続く横浜です。 今日から6月のレッスンがスタート。月初はフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンから。 今月は久しぶりにアントルメを作ります。 アーモンドとココナッツたっぷりのマカロン生 […]
