2011年3月13日 / 最終更新日時 : 2017年6月5日 misaling ブログ 掃除なう＆冷静な日常を こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 年度末の忙しさの中、確定申告、インコたちの病気＆通院となんだか忙しさのピーク、今月のレッスンの準備がいっぱいいっぱいのところに大地震が起こりました。なんとか昨 […]
2011年3月12日 / 最終更新日時 : 2017年6月5日 misaling ブログ 午後も元気で！│お菓子教室の日々 午前のレッスン、無事終了 元気すぎるくらい元気な子供にパワーを貰いました そしてこれから午後 少しお姉さんたちがやってきました。 都内の学校に通っている子達は昨晩帰れず、残念ながら今日のレッスンに間に合いませんでした。で […]
2011年3月12日 / 最終更新日時 : 2017年6月5日 misaling ブログ 通常開催です！ おはようございます。ミサリングファクトリー松本です。 不安な夜が明けました。テレビで見る被災地の様子には言葉もありません。心よりお見舞い申し上げます。 都市機能が麻痺し、まだ帰宅できない方も大勢いらっしゃるとのこと。 ど […]
2011年3月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 地震 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 今日は大変な地震がありました。地震には比較的冷静な私もちょっと大きな揺れに（これはちょっとまずいな？）と思い、手伝いにきてくれていたスタッフのacoさんと外に […]
2011年3月11日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 暗闇迫り、仕込み中 地震の影響でスタジオ停電中です。 明日のレッスンの仕込みが終わりません。 スタンドミキサーが使えないので、シュクレ7台を手で 日がしずむ前に終わらせないと
2011年3月6日 / 最終更新日時 : 2011年3月6日 misaling ブログ 椎茸と蕗の薹 今日採って来た椎茸と蕗の薹。ほんの少しですが、念願の椎茸 天ぷらにしていただきます。 iPhoneからの投稿
2011年3月1日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ レッスンの行程表│お菓子教室の日々 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 3月になりました。明日から今月のレッスンが始まります。 レッスンは、材料の間違えがないよう、当日の行程がスムーズに行くよう、事前に十分な準備をします。 特にフ […]
2011年3月1日 / 最終更新日時 : 2011年3月1日 misaling ブログ お味噌、覚書 おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 【2011年味噌に関する覚書】 ■仕込み味噌出来上がり約4kg 材料 国産大豆 1kg 788円 黄麹 1kg 882円 真塩 500g 11 […]
2011年2月28日 / 最終更新日時 : 2017年6月5日 misaling ブログ 本日朝刊折込☆横浜市大市民講座│子供の食育 今日の朝刊に横浜市大エクステンション講座、春の講座案内が折り込まれました。 松本美佐、今回講座を行わせていただきます お菓子作りで食育と題して、お菓子作りにどんなことが出来るのか？を皆さんと一緒に考えていきたいと思います […]
