2021年4月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「紅茶のシフォンケーキ」のご案内です。

ミサリングファクトリーのシフォンケーキは一般的なグルテンを形成して作るものではなく、卵の力で膨らますので、粉の口溶けがよく、素材の良さをしっかり引き出す手法です。今回は紅茶のシフォンケーキです

ミサリングファクトリーはイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの技術を元にきれいに作るメソッドを取り入れたオリジナルのお菓子教室です。毎月の積み重ねで基礎技術ときれいに作業することが身につきます。

【紅茶のシフォンケーキ】

＜17cm1台持ち帰り＞

＊17cmアルミシフォン型をお持ちください。ない方は紙の型を用意しますので事前にお知らせください。

■レッスン開催日

2021年4月12日（日）午前・午後

2021年4月18日（土）午後

■所要時間　2時間半　*進行により遅くなる場合があります。

■難易度　　★★★

■主な材料

薄力粉・強力粉…国産小麦

卵・牛乳…生活クラブ

きび砂糖…沖縄産

グラニュー糖…てんさい糖

紅茶…第3世界ショップアールグレイ

太白ごま油

他

＊使用する材料の調達先は変更になる場合があります。

▼試食は、紅茶のチョコレートクリームでデコレーションします。

＊＊当レッスンは全クラス満席のため、単発参加募集はありません。＊＊

■受講費

◯　体験受講・単発参加　7,000円

＊受講後ご入会の場合入会金より1,000円キャッシュバック

◯　正会員　6,000円

◯　OB会員・家族会員　6,500円

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