11月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）キッズファクトリープチ（未就学〜小学1年生の親子レッスン）は「きな粉クッキー」です。

来月12月のレッスンは毎年恒例のデコレーションケーキ作り。この前月に絞り出しの練習をしたいと思います。作るのは「きな粉の絞り出しクッキー」です。

ケーキ作りに欠かせない絞り出しの技術。絞り袋へ生地を入れること、絞り袋の持ち方、絞り方、片付け方を覚えます。難易度の高い作業ですが、しっかりイメージを掴んで、来月生クリームの絞り出しにチャレンジです。小さいときに正しい持ち方を覚えることはとても大事。ミサリングファクトリーの生徒さんはみんな、美しく絞り袋を使うことが出来るようになります。

クッキーの内容は、卵・バター・砂糖不使用。太白ごま油とメイプルシロップを配合、スペルト小麦（古代小麦）ときな粉を使った贅沢で身体に優しいクッキーです。ブルーポピーシード（芥子の実）をちょっと混ぜて味のアクセントにしました。

とっても簡単でおいしいんですよ。お楽しみに。

「きな粉の絞り出しクッキー」

【開催日程】

11月21日（土）10時-12時　キッズファクトリー

11月22日（日）10時-12時　キッズファクトリー

11月22日（日）13時半-15時半　キッズファクトリープチ

11月28日（土）10時-12時　キッズファクトリー

【おもな使用材料】

スペルト小麦・ブルーポピーシード…富澤商店

太白ごま油…cotta

きな粉…生活クラブ

メイプルシロップ・牛乳

＊材料の調達先は変更になる場合があります。

［子どもお菓子教室キッズファクトリーのご案内］

生活に役に立つ習いごと、キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）は毎月通う会員制のお菓子教室です。

料理を通じて、初めて出会う食材に触れたり、良質の美味しさを知ったり、準備・片付けなど調理から生活を学ぶ場です。初回はレギュラークラスに体験参加し、入会をご検討ください。（未就学児〜小学1年生の親子レッスンキッズファクトリープチもあります。）

【体験申込方法】

詳細はトップページの要項・レッスンスケジュールをご確認の上、体験申し込みフォーム、またはカレンダーのレッスン日（週表示・リスト表示推奨）からどうぞ。