2015年2月12日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 2月11日フランス菓子教室ステップアップコースのレッスン「ブル・ド・ネージュ」上質の素材は身体にひっかからない。 ミサリングファクトリーのフランス菓子教室で使用しているチョコレートはイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのチョコレート（ペック社）です。 今回のショコラのレッスンではイヴォワール（ホワイトチョコ）を9kg買いました。すごい量 […]
2015年2月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 2月7日フランス菓子教室ステップアップコースのレッスン「ブル・ド・ネージュ」家族とおいしいお菓子を分かち合いたい！ 土曜日のフランス菓子教室ステップアップコースの様子です。ブル・ド・ネージュのレッスンがひたすら続いています。 今月からきょうこさんがこのクラスに参加してくれることになりました。 きょうこさんは、息子君、そして今は娘ちゃん […]
