2016年8月28日 / 最終更新日時 : 2016年8月28日 misaling キッズファクトリープチ 8月28日キッズファクトリープチ「粟のチェーとキャラメルポップコーン」 本日の午後はプチ（未就学児さんと保護者さんの親子レッスン）です。 作るのはお姉さん、お兄さんと同じキャラメルポップコーンとチェー。 小さな子たちも包丁をしっかり使います。 包丁の置き位置。まな板の上部またはまな板の向こう […]
2016年8月28日 / 最終更新日時 : 2016年8月28日 misaling キッズファクトリー 8月28日キッズファクトリー「粟のチェーとキャラメルポップコーン」 キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）。 今月のレッスンでは包丁の扱い方、火の扱い方をやっています。 メインはお菓子を作ることで多様な素材に触れることが表立っていますが、その中に火と包丁を入れています。 切り方 […]
2016年8月27日 / 最終更新日時 : 2016年8月28日 misaling キッズファクトリー 8月27日キッズファクトリー「あわのチェーとキャラメルポップコーン」 本日のキッズファクトリー（小学生のお菓子教室）の様子です。 今月は2品作ります。メインは「あわのチェー」なのですがそれだけだとウケないかなと。。（あたりでしたが） 久しぶりに包丁使いました。包丁の持ち方、運び方、片付け方 […]
2016年5月30日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 梅狩り2016。6月のキッズファクトリーは梅シロップ＆梅ゼリー 今年も梅狩り行ってきました。 今回は6月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）で使う梅の確保もあり大量に欲しかったのですが、いつもうかがう北村農園さん。今年は実のなりがあまりよくなく斑点も多し。。。 斑点は見 […]
2016年5月28日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 5月28日キッズファクトリー「カフェオレシフォンケーキ」 キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）最終日。今月はカフェオレシフォンケーキを作っています。 ミサリングファクトリーでは全員揃ったらスタート。手を洗ったり粉をふるったり事前の準備はレッスン時間の前に終わらせ、時 […]
2016年2月22日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 2月21日おやつファクトリー「生チョコラスク」 今月のレッスンも終盤になってきました。おやつファクトリー（中学生高校生のお菓子教室）最後のクラスも7名。 このレッスン難しくはないのですが、場所を取るので広がってもらいました。人数が多いのにごちゃごちゃにな […]
2016年2月20日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 2月20日おやつファクトリー「生チョコラスク」 午後はおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）です。のんびりの午前中とは打って変わって今度は7名の大人数。 今回は簡単なおやつ作りですが、場所を取るので大変です。普段の調理台では足りず、隣のテーブルも使ったりして […]
2016年2月20日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 2月20日キッズファクトリー「お味噌作り＆初女さんのおむすび」 2月はみんなが楽しみにしていたお味噌作り。今日が初レッスンです。 振替やおやつ（中学生・高校生のお菓子教室）へ進級していった子が多くて、本日は3名での開催となりました。 人数が少ないのでひとりずつやってもらいました。（通 […]
2016年2月10日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 2月のキッズファクトリー「お味噌作り」保護者さま見学OKですよー 2月はお味噌作りをします。 2年生のかずちゃんが「お味噌は同じに作ってもお家によって味が変わるんでしょ？」ってなんで知ってる！ お母さんに言ったら「えー、そんなこと言ってたんですか？」と。子どもははかりしれません。 （わ […]
2016年1月9日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 1月9日午後おやつファクトリー「マラサダドーナツ」大人数のレッスン！ 今日の午後はイレギュラーが相次ぎ、7名レッスンとなりました。 作るのは「マラサダドーナツ」揚げ物なのでどうかなーと思ったのですが、道具はあるしやってみるか！と。基本的には受け入れるのがミサリングファクトリースタイル。 で […]
