2014年9月3日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling フランス菓子教室 生徒さんのレベルの高さを感じた「ヘーゼルナッツのタルト」レッスン 今日から9月のレッスンがスタートです。月初めはフランス菓子教室ステップアップコースから。 ステップアップコースは、ベーシックコースを終了された方でさらにお菓子作りの技術を磨きたい方が通われるクラスです。 皆さんほんとに真 […]
2014年9月2日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 個人教室はソーシャル。困った時立ち寄れる場所作り。 以前通っていた生徒さんが就活の相談に来てくれました。 小学生だった頃の面影そのままの彼女、少し話しただけであの頃と変わらないなぁと感じ、「いろいろ考え過ぎないで自分を信じて、あなたならどこへ行っても大丈夫！」と言いました […]
2014年8月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 夏休みももうすぐ終わり。かわいい残暑見舞い。 こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。 子どもたちの学校は今週からスタート。始まる日はまちまちで、26からとか27からとか28からとか。 私が子どもの頃は「始業式は9月1日」でしたが、今は2学期制の […]
2014年8月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 【参加者募集】おやつファクトリー8月のレッスン「ミルクパン」 告知が遅くなりました。8月（今月ですね…）の中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスンのご案内です。 8月は「ミルクパン」を作ります。久しぶりにパンのレッスンです。 牛乳をたっぷり使いパン、バターと塩で仕 […]
2014年7月20日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling キッズファクトリー こどもたちが割り損じた卵は。。 こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリーの松本です。 今朝の私の朝ご飯のスクランブルドエッグ。実は昨日のレッスンで割り損じた卵です。 お菓子作りの中で、卵を卵黄と卵白に分けるという作業があります。レッスンでは小 […]
2014年6月25日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling ブログ 折り紙のインコをみんなで作ったこと 先週末のレッスンに来たみんなに折り紙のインコ作りを手伝ってもらいました。 PBFDというインコのエイズのような病気と闘うインコちゃんとママのために千羽インコを作ろうという運動に私が参加していたので、子供たちにもその主旨を […]
