2016年7月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 7月10日午後おやつファクトリー「シナモンロール」 午前に引き続き、午後もおやつファクトリー（中学生高校生のお菓子教室）です。 パン作りってお菓子と全然違う。こねるのは好き嫌いが別れるところです。「まぁ好き」という子、「こねると気持ちがすっきりする」という子と、いろいろ。 […]
2016年7月10日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 7月10日午前おやつファクトリー「シナモンロール」 ミサリングファクトリーはお菓子教室ですが、たまにパンやります。夏の暑い季節は発酵器要らずなのでパン作りに最適。今月は「シナモンロール」を作ります。 小麦粉300gの生地量。昔は子どものレッスンでも450gと […]
2016年7月6日 / 最終更新日時 : 2017年7月23日 misaling おやつファクトリー 【単発参加募集有り】7月のおやつファクトリー「シナモンロール」 7月のおやつファクトリーは久しぶりにパンを作ります！ わたしも大・大好きなシナモンロール。市販品は見た目大きいのにぺしゃっと潰れて残念なことが多いので自分で作っちゃいます。シナモンもたーーーっぷり入れます。手作りって自由 […]
2016年6月25日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 6月25日キッズファクトリー「梅シロップ＆梅ゼリー」 本日のレッスンの様子です。 今月のメインは梅シロップ。「今、梅の季節なの知ってますか？」というと「知ってる」という子と「知らない」という子が半々くらい。「梅雨は梅の雨って書くよねー」というと「あーー」 まずは梅シロップを […]
2016年6月12日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 6月12日午後おやつファクトリー「魔法のケーキ」 6月12日午後のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）のレッスンの様子です。作っているのは「魔法のケーキ」 ひとつの生地が3層になることから魔法のケーキと呼ばれているらしいです。こちらも知っていたのは4人中2人 […]
2016年6月12日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 6月12日午前おやつファクトリー「魔法のケーキ」 6月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）がスタートしました。 今月から第2日曜日の午前・午後とレッスン日が変更になっています。（間違える子いないかな）ちゃんと全員揃うまでちょっとドキドキ。 全員無事集合です […]
2016年5月28日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリーレッスンの様子 5月28日キッズファクトリー「カフェオレシフォンケーキ」 キッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）最終日。今月はカフェオレシフォンケーキを作っています。 ミサリングファクトリーでは全員揃ったらスタート。手を洗ったり粉をふるったり事前の準備はレッスン時間の前に終わらせ、時 […]
2016年5月22日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 5月22日キッズファクトリー「カフェオレシフォンケーキ」 今日も元気にキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）のレッスンです。 シフォンケーキは伝える要素がたくさんあります。今日午前クラスの卵割りは完璧。割り損じはありませんでした！（よかった！！） &nb […]
2016年5月21日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling おやつファクトリー 5月21日おやつファクトリー「レモンシフォンケーキ」 午後はおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）です。 同じくシフォンケーキ。こちらはレモン。キッズファクトリーと違うのはひとりで一台仕上げるところ。 午前中の喧騒とはうってかわって、午後は静か。生徒 […]
2016年5月21日 / 最終更新日時 : 2017年8月1日 misaling キッズファクトリー 5 月21日キッズファクトリー「カフェオレシフォンケーキ」 今月のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）が始まりました。6月はカフェオレシフォンケーキを作ります。 まずは素材の確認。匂いをかいでさわってみて。これなにかなー？って考えてます。 年に1回はある […]
