【参加者募集】シュトルーゼル│2019年11月フランス菓子研究所

2019年11月のフランス菓子研究所のレッスン。「シュトルーゼル」はドイツ・オーストリア由来の伝統菓子。りんごとパン粉をたっぷりと巻き込んであります。香りの良いパン粉で作るのがポイント。

パートを薄く伸ばした中にたっぷりガルニチュール。りんごはコンポートにしたものとフレッシュの2種類入っています。

薄く薄くのばすのが楽しい作業です。

【シュトルーゼルの主な使用材料】

・強力粉・薄力粉…国産小麦

・オリーブオイル・パン粉…生活クラブ

・塩…ゲランド

・白ワイン…信州塩尻いづつ白ワイン

・バター…高千穂発酵バター

・りんご…風丸農場(青森)他

*材料調達の都合上変更になる場合があります。

フランス菓子研究所「シュトルーゼル」

約30cm1本お持ち帰り

難易度 ★★

時 間 ★★ *3時間程の予定。

■受講費

◯ 正会員 8,000円

◯ 単発参加  9,000円

◯ OB会員・家族会員  8,500円

■レッスン日 2019年11月1日、2日、3日、6日、7日

■申込方法

1)トップページのカレンダーより希望日(11月を表示してください)を選びクリックしてください。*スマホからご覧の場合は、週表示・予定リスト表示がわかりやすいです。

2)申込フォームが立ち上がります。必要事項ご記入の上送信してください。ご入会をご検討くださる方は通信欄に体験希望とご記入ください。

3)折り返しご案内をお送りいたします。事前入金制。

(お申込みの際は下記をご一読ください)

※特定商取引法に基づく表記・プライバシーポリシー

ミサリングファクトリーのフランス菓子教室はイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセット(レシピ)を使用し、きちんとした技術を身につけたい方、本当においしいお菓子を作りたい方のための教室です。

当レッスンは空きがありますので単発参加の方を募集します。

入会ご希望の方はレギュラーレッスン、またはフィナンシェ体験レッスンへご参加ください。実際のレッスンを体験の上ご入会を検討いただけると嬉しいです。ただいまお仲間大募集中♪お菓子作り初心者の方も大歓迎です。ていねいにお教えしますので安心ください。

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