【参加者募集】シュトルーゼル│2019年11月フランス菓子研究所
2019年11月のフランス菓子研究所のレッスン。「シュトルーゼル」はドイツ・オーストリア由来の伝統菓子。りんごとパン粉をたっぷりと巻き込んであります。香りの良いパン粉で作るのがポイント。
パートを薄く伸ばした中にたっぷりガルニチュール。りんごはコンポートにしたものとフレッシュの2種類入っています。
薄く薄くのばすのが楽しい作業です。
【シュトルーゼルの主な使用材料】
・強力粉・薄力粉…国産小麦
・オリーブオイル・パン粉…生活クラブ
・塩…ゲランド
・白ワイン…信州塩尻いづつ白ワイン
・バター…高千穂発酵バター
・りんご…風丸農場（青森）他
*材料調達の都合上変更になる場合があります。
フランス菓子研究所「シュトルーゼル」
約30cm1本お持ち帰り
難易度 ★★
時 間 ★★ *3時間程の予定。
■受講費
◯ 正会員 8,000円
◯ 単発参加 9,000円
◯ OB会員・家族会員 8,500円
■レッスン日 2019年11月1日、2日、3日、6日、7日
■申込方法
１）トップページのカレンダーより希望日（11月を表示してください）を選びクリックしてください。*スマホからご覧の場合は、週表示・予定リスト表示がわかりやすいです。
２）申込フォームが立ち上がります。必要事項ご記入の上送信してください。ご入会をご検討くださる方は通信欄に体験希望とご記入ください。
３）折り返しご案内をお送りいたします。事前入金制。
（お申込みの際は下記をご一読ください）
ミサリングファクトリーのフランス菓子教室はイル・プルー・シュル・ラ・セーヌのルセット（レシピ）を使用し、きちんとした技術を身につけたい方、本当においしいお菓子を作りたい方のための教室です。
当レッスンは空きがありますので単発参加の方を募集します。
入会ご希望の方はレギュラーレッスン、またはフィナンシェ体験レッスンへご参加ください。実際のレッスンを体験の上ご入会を検討いただけると嬉しいです。ただいまお仲間大募集中♪お菓子作り初心者の方も大歓迎です。ていねいにお教えしますので安心ください。
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