【参加者募集】10月「タルトオニオン」│フランス菓子研究所
0月のフランス菓子研究所は、タルトオニオンです。
玉ねぎたっぷりのタルトかと思っていたら、結構違いました。笑
アパレイユ（中に入れるもの）は、液卵にサワークリーム、生クリーム、牛乳、そこにロックフォールチーズ（ブルーチーズ）がたっぷり入ります。わたしはブルーチーズが苦手なので大丈夫かな？？と心配してたですが、玉ねぎと合わせるととてもおいしくこれはロックフォールチーズじゃないと出ない味わいです。おいしいロックフォールチーズを取り寄せました。苦手な方もご安心ください。
玉ねぎは飴色になるまでじっくり時間をかけて炒め、白ワインで蒸し煮にします。
パータパテ（食事用タルト生地）は仕込みとなります。タルト型に敷き込むところからやっていただきます。
とてもていねいにていねいに作ります。
空きのある日程は単発参加も大丈夫ですので作ってみたい方はぜひどうぞ。
当レッスンは単発参加が可能です。現在新規会員も募集中です。初心者でもていねいに指導いたしますのでご安心ください。ご興味のある方ぜひ。単発で体験をしてみませんか。
フランス菓子研究所「タルトオニオン」
難易度 ☆☆
時 間 ☆☆
20cmタルト型1台お持ち帰り
■受講費
◯ 正会員 8,000円
◯ 単発参加 9,000円
◯ OB会員・家族会員 8,500円
■レッスン日 2018年10月3日、4日、5日、6日、7日
＊空席状況確認・申込はトップページカレンダーよりどうぞ。https://www.misaling.net/
［フランス菓子研究科│新規募集］現在若干名新規会員募集中。まずは単発レッスンでご参加ください。
フランス菓子研究所会員募集
